Recette de saison d’hiver 100% biologique : velouté vegan aux patates douces, oignons, ail et carottes.

Découvrez une recette de soupe simple à réaliser qui réchauffe le corps en ces baisses de températures intenses ! Composée uniquement de légumes de saison, elle booste le corps grâce aux nombreux bienfaits contenus dans ces légumes. Choisis biologiques, ils sont encore plus bienfaisants et leurs vitamines, nutriments, minéraux sont préservés (et les légumes choisis dans la recette ne sont pas chers) :

  • La patate douce stimule le système immunitaire et malgré son gout sucré et les glucides associés, elle est bonne contre le diabète (en savoir plus sur la patate douce ici). La patate douce donne le coté velouté et sucré de la recette.
  • La carotte est riche en antioxydant, bêta-carotènes et vitamine A. Elle régénère le foie grâce à ses sucres naturels et elle renforce les os (en savoir plus sur la carotte ici). La carotte renforce le coté naturel sucré de la soupe.
  • L’oignon est un aliment anti cancer et qui agit sur différents facteurs de risques cardiovasculaires (en savoir plus sur l’oignon ici).
  • L’ail est un superaliment et dispose de propriétés anti-vieillissement (en savoir plus sur l’ail ici). L’oignon et ail apporte du pep’s avec le poivre noir dans la recette

Découvrez ci dessous la recette du velouté où se mêlent à merveille le sucre naturel et la texture veloutée des légumes.

recette soupe potimarron

Ingrédients de la recette (légumes à choisir biologiques)Lire la suite

Recette de velouté healthy et vegan aux légumes de saison (brocoli, courgettes et lait de coco)

Le brocoli et la courgette sont deux légumes de saison, remplis de bonnes choses pour le corps (riches en fibres, en antioxydants, en béta-carotène, etc.) et délicieux quand ils sont cuisinés avec amour.

Découvrez ci dessous une recette de velouté vegan et healthy, à déguster froid comme chaud. Cette recette se dit « vegan et healthy » car au lieu d’utiliser de la crème fraîche qui donne un aspect velouté et crémeux (la crème fraîche contient des gras trans, mauvais pour le corps) j’utilise du lait de coco car il donne une saveur tropicale et veloutée comme je les aime (donc bien gras mais plein de bons gras pour le corps)

#healthyrecette #bellegosserecette

velouté vegan brocoli et courgette

Les ingrédients :  Lire la suite