Recette de latte vegan au sésame noir et charbon actif pour Baya France

Comme je l’expliquais dans un précédant article, j’ai collaboré en Juin et Juillet 2019 avec Baya France célèbre marque de tapis de yoga premium et design pour la création de 2 recettes de petits déjeuners sains, naturels, simples à réaliser et vegans.

La fois dernière, je vous livrais la recette vegan parue en Juillet sur l’instagram de Baya France du Chia Yogourt Citron-Erable-Thym et cette fois-ci place à la recette du mois de Juin ; le Black Sesam Latte, une recette à base de lait de coco, purée de sésame noir et charbon actif.

Recette du latte vegan pour 2 personnes :

  • 2 dattes
  • 20 g de crème de sésame noir Jean Hervé
  • 400 ml de lait végétal (avoine, coco, soja ou riz); évitez les autres laits trop prononcés en « matière« . J’ai pris riz-coco pour ma part, assez fluide.
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • 1 mini morceau de gingembre (facultatif)
  • Et quelques pincées de charbon actif


Enlevez les noyaux des dattes. Versez le tout dans un blender et mixez à fortes puissances en faisant des pauses.
Placez une passoire au dessus d’un grand un bol et versez le mélange à travers la passoire pour filtrez.
Versez le liquide obtenu dans un verre, ajoutez une pincée de charbon noir et savourez bien frais !

Je n’ai pas essayé mais je pense qu’il est possible de réaliser cette recette avec la purée de sésame blanche (si vous n’avez pas de sésame noir chez vous) car le sucré des dattes atténue le coté terreux du sésame. Au besoin, ajoutez une datte de plus.

3 super-aliments se trouve dans ce latte : le gingembre, le sésame noir et le charbon actif ! J’espère pouvoir bientôt remplir une énorme nouvelle rubrique sur le site pour vous annoncer les bienfaits de chacun des super-aliments mais je manque de temps pour l’instant. En attendant, RDV sur Mister Gingseng pour en savoir plus sur les super-aliments et à très bientôt pour de nouvelles recettes et nouveautés me concernant !

Sélection du blog Eat Me Veggie dans Superfood

Merci à Superfood magazine pour la parution presse de mon blog de recettes veggie (végétariennes&vegans) dans la rubrique « La marmite à blogs«  – été 2019, disponible actuellement dans les kiosques à journaux.

Découvrez 61 recettes délicieuses et faciles à réaliser & de nombreuses recettes de mézzés pour vos apéritifs de l’été. Je vous souhaite de très bonnes vacances à tous, je suis actuellement en poste à Amsterdam (un article sera prochainement dédié au Bar Mimi Amsterdam) je reviens en France à la fin de l’été ! See U !

Roche Coffee dans la sélection des 20 spots de My Little Paris et Sephora pour l’opération « Ils sont cachés dans Paris » #lacquer

lien vers l’article

My Little Paris, le site des adresses secrètes et insolites parisiennes et la marque Sephora organisent une opération pour la sortie du Sephora Rouge Lacquer, le rouge à lèvres iconique de SEPHORA COLLECTION.

Lire la suite

Vital Mag pour la rubrique « Les 5 influenceuses veggie qu’on like »

Vital Mag, le magazine de la forme et du bien-être, et élu en 2017 « Magazine Passion » m’a sélectionné pour la rubrique « les 5 influenceuses veggie qu’on like » dans le magazine du mois de novembre-décembre. Autant vous dire que je suis ravie car je me trouve parmi des influenceuses largement plus connues que moi et ils mettent en avant des valeurs qui me tiennent à coeur : des recettes simples et gourmandes, zéro ennui et surtout très vertueuses.

#ouicestmoi

Eat me Veggie

Quand au point « ce qui nous énerve un peu » … 😉 et bien sachez que c’est pour donner de la visibilité à mon blog que je n’écris pas les recettes sur Instagram. Je veux que les gens viennent les voir ici 😀 #techniquedesioux

 

 

Magazine Picard Surgelés avec la recette d’açaï-bowl, le petit dej healthy par excellence.

Cet été j’ai reçu un mail me précisant que ma recette de l’açaï-bowl (que je réalise toujours avec les framboises bio surgelées Picard) était sélectionnée et qu’elle serait publiée dans le magazine du mois de Septembre/Octobre.

Du coup, dès le 1er septembre je me suis précipitée en magasin pour voir si ce n’était qu’un rêve ou une réalité … et voici ce que j’ai trouvé

roxane

Un grand merci à Picard Surgelés avec qui je réalise TOUTES mes recettes d’acaï bowl, mon petit déjeuner healthy préféré grâce à leurs fruits congelés biologiques.

 

Recettes d’apéro healthy et smoothie aux superaliments (spiruline) sur le blog sportif de Clélia « My Training Diary » !

Il y a quelques mois, je vous présentais Clélia et son blog My Training Diary dans une interview réalisée sur les superaliments. Rencontrée lors de la mise en place de la cuisine Chez Simone, j’y recevais les sportives après son cours nommé « La brute » c’est dire.

Spécialement adaptés pour les sportifs, ma cuisine aux superaliments a la force de pouvoir arranger votre métabolisme avec naturel. Bye-bye les produits chimiques type « la Wheyyyyy » ou ce besoin intempestif de manger des protéines animales à tout prix ; les superaliments se suffisent à eux-mêmes.

Pour ceux qui ne connaissent pas les superaliments, le site Bien et Bio explique les superaliments sont « réputés depuis des milliers d’années pour leurs vertus alimentaires et même médicinales, les superaliments apportent à l’organisme un taux de protéine record, des vitamines, minéraux ou encore oligo-éléments et sont riches en antioxydants » DONC parfait pour les sportifs.

Pour en avoir testé dans ma cuisine lors de mon expérience en cuisine chez Sol Semilla … C’EST EXACTEMENT CA ! J’ai tout essayé et je continue car j’apprécie leurs bienfaits sur le corps : maca, acérola, klamath, chlorelle, urucum, lucuma, caroube, cacao cru, etc … Ils sont bénéfiques à la santé et particulièrement amusants à associer dans des recettes de cuisine et de jus.

 

Place à l’Happy Hour désormais, passons aux différentes recettes pour un apéro healthy ! Découvrez la recette d’une crème de légumineuse & son pain pita, les graines toastées au paprika et un avocado-toast spécial apéro ! Rendez-vous sur le blog pour découvrir les recettes.

Lire la suite