Balls n Roses, le traiteur du petit-déjeuner healthy pour My Training Diary chez Lululemon à destination des marathoniens de Paris 2018

Clelia de My Training Diary est en préparation de son 3ème marathon et en tant que coach sportif ; elle a crée un programme sur-mesure de prepa marathon nommé « Running Smart ». Ce programme complet permet aux futurs marathoniens de se préparer efficacement à cette (rude) épreuve via une équipe d’experts renommés et de toutes disciplines confondues :

  • Vincent Viet, coach en course à pied
  • Clélia Edouard, coach en conditioning
  • Marie-Caroline Savelieff, diététicienne nutritionniste spécialiste du sport
  • Alban Lasuy, kiné à Kiné Louvre KLS

N’hésitez pas à rejoindre leur groupe Facebook pour en savoir davantage en cliquant par ici !

Après un run matinal ce samedi, un buffet de petit-déjeuner healthy de la marque « Balls n’ Roses » (<= j’y ai rejoins l’équipe en Septembre en temps que chef associée, la fondatrice est une sportive et coach d’indoor cycling chez Dynamo Let’s Ride) les attendait au show room Lululemon de la place Saint Sulpice, la fameuse marque de vêtements de yoga, haute qualité.

Au menu : pas de gluten, pas de sucre ajouté, pas de lactose, pas de beurre … juste du biologique et plein d’amour et d’énergie mis dans des Balls aux mille parfums, le fameux fondant marrons-chocolat noir et touche de gomasio ainsi qu’une tisane citron-gingembre pour recharger les batteries.

Souhaitons-leur de se dépasser, de ne pas se blesser, d’aller au bout de leur rêve et surtout PLEIN DE COURAGE ! GO RUNNERS GO !

Pour information, n’hésitez pas à nous contacter pour toute demande de traiteur sur un évènement sportif, nous les régalerons avec beaucoup de gourmandise et d’éveil à la nourriture saine et naturelle, à mille lieux de la protéine animale vantée dans les médias.

#bisouprot’depoischiches

Balls n’ Roses feat. Eat Me Veggie, le nouveau service traiteur et livraison healthy sur Paris. En charge des papilles des invités de la présentation presse Summer 2018 de Jonak Paris à l’Hotel National des Arts et Métiers.

Pour présenter aux journalistes et blogueurs leur collection Summer 2018, la célèbre marque de chaussures Jonak a fait appel à mes services pour ravir les papilles des invité(e)s.

Travaillant depuis plusieurs mois sur la création de Balls n Roses, un service de traiteur et de livraison de breakfast et lunch healthy (à destination des professionnels ou à partir de 10 personnes), nous avons, avec mon associée Laetitia été ravies de pouvoir proposer  à Jonak Paris plusieurs créations gourmandes et saines, du petit-déjeuner au déjeuner.

traiteur veggie paris

Au menu des festivités :

Healthy Breakfast

Porridge vegan au sirop d’érable et aux noisettes torréfiées Lire la suite

L’aperaw Veggielicious de Betty Nu Food !

Pour satisfaire vos envies d’apéritifs cet été, le traiteur veggie de Paris Betty Nu Food a concocté un buffet (disponible à partir de 15 convives) pour combler toutes vos envies salées avec gourmandise et good vibes pour le corps .

Veggie, Bio, Healthy, Detox, Raw, Vegan … Betty n’utilise que des matières nobles et naturelles pour composer ses créations culinaires veggielicious !

Cet apéritif au contraire de TOUS les apéritifs chip’s et compagnie rassasie et offre une nourriture saine, positive et gourmande pour le corps.

Au programme des festivités :

Betty-60

  • Tartelettes crues aux amandes et noix, chantilly de Boursin végétal, légumes croquants et caviar d’olives,
  • Madeleines sans gluten au citron et graines de courges,
  • Brochettes Salade Grecque 100% Veggie,
  • Tomates cerises trempés dans un caramel maison et du sésame blanc.
  • Amandes, cajou et noix déshydrathées et macérées dans du tamari et des épices.
  • Houmous à la betterave, vinaigre de framboise et cumin & Crackers aux légumes et graines déshydratés
  • Roulés de légumes à la crème de noix de macadamia et herbes fraîches.

#MIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIAAAAAAAMMMMMMM

Pour les plus petits envies, découvrez aussi des apéritifs simples et healthy : Lire la suite

Shooting Betty Nu Food – Nouvelle Collection été 2016

La semaine dernière, nous avons travaillé sur la présentation de la nouvelle carte So’Miam été 2016 de Betty Nu Food, traiteur haut de gamme parisien & spécialisé dans le végétal (dit aussi veggie), biologique, cru (raw pour les intimes) et le vegan.

Au menu cette saison : du frais, du coloré, du fruité, du miam, du moelleux, du croquant, du craquant, du fondant, du pétillant, de l’effet WAHOUUUUUUUUUUU car on a absolument tout fait pour vous régaler : aussi bon que beau.

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Mariage, apéraw, pique-nique chic, lunchs et buffets sont à l’honneur pour donner le ton de la saison et ouvrir les festivités 2016. Cécile et sa commise Nathalie ont crée de nouvelles recettes vegan et crues : tiramisu vegan, sandwichs sans gluten savoureux, eau detox fruitées et rafraîchissantes, houmouss aux saveurs régressives, salades folles et pleine d’énergie, finger food, soupe cocktail, brochettes explosives, lunchs gourmands, etc.  Lire la suite

Sandwich VeggieLunch de Betty ✿

Lors du défilé Kenzo de la dernière Fashion Week parisienne Betty Nu Food a concocté un lunch léger, frais et gourmand pour rassasier la team (mannequins, team organisation, couturières, etc.).

Au menu, 2 types de sandwichs toastés au pain complet (avec gluten) agrémentés de :

  • Houmous maison et râpés de betteraves et carottes et pousses d’alfalfa.
  • Guacamole maison, mini dés de poivrons et coriandre.

#TROPMIAM

Accompagné d’eau Detox & jus bio, de crudités et dip’s (crème cajou curry & houmous de betteraves) et de muffins sans gluten (poire-chocolat & cerise griotte), le lunch a ravit les papilles et estomacs de l’équipe Kenzo ❤

 

Le lunch de Betty

Suite à une matinée Yoga organisée chez Yahoo et Publicis à Levallois, notre service traiteur Betty Nu Food s’est occupé de la livraison du lunch des convives avec amour.

Du frais, du bon, du veggie, du coloré et du pep’s dans l’assiette ❤

Au menu :

Salade folle Nora composée de mesclun, quinoa rouge et blanc, carottes râpées, betteraves spiralisées, pois chiches, graines germées, herbes fraîches (coriandre et persil) ; baby cake tomates séchées-basilic et tofu fumé-champignons.

Dessert magique Ester au chocolat, 100% cru et plus léger que l’habituel aux noix de cajou ; celui-ci était en version tofu soyeux accompagné d’une salade de fruits frais.

Jus de fruits et Limonade bio.

Léger, healthy et super gourmand ; vive les lunchs de Betty ❤

Retrouvez le team de Betty en service livraison, sur devis, à partir de 15 convives pour les particuliers et les professionnels. Plus d’infos sur notre site : http://www.bettynufood.com