Il y a quelques mois, je vous présentais Clélia et son blog My Training Diary dans une interview réalisée sur les superaliments, grâce à mon poste en cuisine chez Sol Semilla, une cantine spécialisée dans les super-aliments. J’ai rencontrée lors de mon poste en cuisine Chez Simone où j’y recevais les sportives.

Spécialement adaptés pour les sportifs, les superaliments a la force de pouvoir renforcer le métabolisme naturellement. Pour celles.eux qui ne connaissent pas les superaliments, le site Bien et Bio explique les superaliments sont « réputés depuis des milliers d’années pour leurs vertus alimentaires et même médicinales, les superaliments apportent à l’organisme un taux de protéine record, des vitamines, minéraux ou encore oligo-éléments et sont riches en antioxydants »

Pour en avoir utilisé dans ma cuisine chez Sol Semilla … je le confirme. J’ai essayé toute la gamme de super-aliments et je continue car j’apprécie leurs bienfaits sur le corps : maca, acérola, klamath, chlorelle, urucum, lucuma, caroube, cacao cru, etc … Ils sont bénéfiques à la santé et particulièrement amusants à associer dans des recettes de cuisine et de jus.

Place à l’Happy Hour désormais, passons aux différentes recettes pour un apéro healthy aux superaliments !