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Sauce 100% naturelle, simple et healthy : moutarde, tomate, échalote, curry et herbes de Provence.

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Pour tremper des crudités ou accompagnez un riz, rendre une sauce moutarde maison plus savoureuse, réaliser une marinade pour une viande ou un poisson 😦 voici un petit mélange savoureux réalisé cet été (d’où la présence de la tomate qui n’est pas de saison en ce mois de décembre, vous pouvez la remplacer par une carotte) : moutarde, tomates, échalote, curry et herbes de Provence ❤

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Pour réaliser un gros pot de sauce que vous pourrez garder environ 1 semaine au réfrigérateur, il vous faut : Lire la suite →

Accompagnement aux navets confits au four, paprika, curry, coriandre et ail

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Pour réaliser une pâte pleine de saveurs comme on trouve dans les épiceries indiennes sous la marque Patak’s enfin genre, rien de plus simple !

Cette pâte 100% vegan et naturelle est idéale pour être tartinée sur du pain, y tremper des légumes crus, la diluer dans de l’eau afin d’aromatiser un bouillon de légumes ou de légumineuses, réaliser une marinade ou être utilisée sous la forme d’une sauce un peu relevée avec du riz blanc. Elle se conserve plusieurs jours au frigo et en plus d’être gourmande, cette sauce vegan est excellente pour la santé grâce aux épices et herbes aromatiques utilisées.

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Recette pour 1 pot de sauce maison
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Sauce 100% vegan simple

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Découvrez la recette d’une sauce apéritive simple à réaliser pour tremper des crudités, du pain sans gluten ou accompagner un poisson ou une viande shame on you. Le tofu soyeux remplace une crème laitière bien grasse et donnent une touche allégée à toutes vos recettes. Nombreux l’utilisent dans leur alimentation en remplacement des produits laitiers car le tofu (dérivé du soja) est d’origine végétale.  Vegan ou consommateurs de tofu et de soja, veillez en revanche à faire attention à votre consommation car il y a des risques à trop en consommer ; voyez cet article. Mais mixé à la sauce Eat Me Veggie et à d’autres ingrédients naturels, le tofu c’est bon ❤

Pour réaliser cette sauce vegan il vous faut un mixeur et :

  • 200 grammes de tofu soyeux,
  • 1 CC moutarde,
  • 6 morceaux de courgettes crues (ou autre crudités),
  • 1 échalote,
  • 1 CS d’herbes de provence
  • 1/2 CC de poivre,
  • 1,5 CC  de sel.

#miam