En version avec gluten ou sans gluten, découvrez ci dessous la recette d’une tarte aux légumes de saison avec en légume star : la courge butternut. Pauvre en calories et riche en fibres, elle renferme de nombreux nutriments et caroténoïdes (un puissant anti-oxydant). La courge Butternut apporte moelleux et une saveur sucrée délicate à la recette. Elle se mélange à merveille avec le comté, les noisettes et le thym.

Pour plus de simplicité et de rapidité, vous pouvez acheter un pâte toute faite avec gluten ou sans gluten (ce que j’ai fais sans complexe) et pour les personnes souhaitant réaliser leurs propres pâtes, voici deux liens :  Lire la suite →