Photographe culinaire restaurant Le Céladon, hôtel Westminster Warwick Paris.

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

En septembre, j’ai eu pour mission la photographie des créations culinaires du Chef Tristan Nougué du restaurant « Le céladon » et du bar « Le Duke’s » situés au sein de l’hôtel Westminster, rue de la paix à Paris.

Assiettes raffinées, couleurs éclatantes et gourmandise à toute épreuve, j’ai pris beaucoup de plaisir à mettre en lumière son travail que je vous laisse découvrir en photo ci-dessous.

HOTEL WESTMINSTER,13 Rue de la Paix 75002 Paris.

Le site web de l’hôtel
Le site du Céladon

Pour en savoir plus sur mon travail de photographe culinaire (Paris, Région Parisienne et Bretagne), n’hésitez pas à visiter mon site roxaneguidez-studio

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19Avr2023

Photographe culinaire, hôtel-restaurant Best Western Paris Plus Roissy

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

Dans le trimestre 2023, j’ai été chargée de réaliser des photographies à destination des réseaux sociaux de l’hotel 4 étoiles « Esprit Libre » Aiden by Best Western Paris Plus Roissy et de leur site internet. avec la mise en avant la carte du restaurant, du bar et la décoration des espaces de vies.

Rénové en 2022, cet hôtel au charme singulier est la promesse d’un séjour synonyme d’une parenthèse de vie de « bohème », loin de la vie quotidienne habituelle, du stress et de la pression.

Si vous séjournez à l’aéroport Roissy CDG pour une nuit, pensez à réserver à l’hôtel 4* Best Western Paris Plus Roissy, 4 Allée du Verger 95700 Roissy-en-France. Je vous conseille une nuit entre parenthèses dans un espace charmant et coocooning à souhait. Leurs coordonnées téléphoniques : 01 77 80 22 00 et le site web si vous souhaitez en savoir plus !

Également, n’héstez pas à allez visiter l’ensemble de mon travail coté photographies & communication digitale Paris et Morbihan sur mon site.

photographe roxane guidez hotel restaurant best western roissy

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10Jan2023

Mes expertises

Posté dans EXPERTISES, TRAVAILLONS ENSEMBLE par Roxane G

Roxane Guidez, la créativité au service du beau et du bon.

Créons ensemble des expériences uniques, mêlant conscience et saveur. Je met à votre profit mon expertise pluridisciplinaire et vous accompagne en tant que professionnels de l’hôtellerie-restauration dans tous vos projets. Mon engagement passionné, combiné à mon expérience en tant que gérante d’entreprise, garantit une approche unique et percutante en en terme de rentabilité. Chaque mission y est menée avec une philosophie où simplicité, innovation et plaisir coexistent harmonieusement :

Élaboration de cartes végétariennes, végétaliennes avec des options sans gluten ou sans lactose.
Création de recettes « Signature » végétales avec des options traditionnelles.
Mise en place de stratégie commerciale.
Stratégie de communication.
Calcul de ratios et création de recettes à fortes marges.
Formation de vos équipes.
Mise en place de process et d’organisation simple en cuisine pour intégrer du végétal dans vos menus..
Recherche de produits et alternatives végatles au sein de votre réseau actuel de fournisseurs ou sourcing de fournisseurs innovants.

Je vous souhaite une belle visite et je reste à votre disposition pour toute demande de collaboration, questions ou devis. Ensemble, nous pouvons transformer vos idées en des réalisations exceptionnelles. Rejoignez-moi dans cette aventure où l’excellence et la singularité se rencontrent.

Site ONSULTING CULINAIRE Eat Me Veggie Pro

Site PHOTOGRAPHIE CULINAIRE Roxane Guidez Studio

29Déc2022

Photographe culinaire, hôtel Best Western Plus Meudon restaurant « L’Ermitage »

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

En 2022, j’ai été chargée de réaliser des photographies pour l’animation des réseaux sociaux de l’hôtel 4 étoiles Ermitage Best Western Paris Plus Meudon et de leur site internet. Je devais mettre en avant la carte du restaurant, du bar et la décoration des espaces de vies.

Les hôtels Best Western Plus sont situés aux portes de Paris et décorés avec goût. Coté restauration on trouve à coté de l’offre traditionnelle une offre végétale et végétarienne alléchante changée à chaque nouvelle carte du Chef Kim Srinivasan. Découvrez ci-dessous quelques clichés et leur coordonnées en fin d’article.

Photographe Roxane Guidez Paris Hotel Restaurant Ermitage Chef Kim Srinivasan.

Photographe Paris Hotel Restaurant Ermitage Chef Kim Srinivasan.

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10Oct2022

Photographe culinaire, hôtel Best Western Plus Paris Saclay restaurant « Les Belles Lettres »

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

En 2021 et 2022, j’ai eu l’honneur de photographier et mettre en valeur le travail de Nicolas Thibaut, le chef de cuisine dijonnais du restaurant Les Belles Lettes de l’hôtel Best Western Plus de Saclay, collé au campus HEC.

J’avais également pour mission de sublimer les lieux de vie de chaque hôtel (accueil, salle de petits-déjeuners, bars, salles de formation, espace détente, etc.). Les photos sont visibles sur leur site web et leurs réseaux sociaux, je vous laisse les découvrir sur leurs plates formes :

Facebook / Instagram / Site Web

Et voici ce-dessous un aperçu de plusieurs saisons en compagnie de l’équipe du restaurant Les Belles Lettres de l’hôtel Best Western Plus Saclay que je recommande chaleureusement pour un week end aux abords de Paris. Il y a également le musée de la Toile de Jouy à visiter à visiter à proximité.

Coordonnées :

Hotel Hôtel Best Western Plus Paris Saclay, 2 Rte d’Orsay, 91400 Saclay / 01 69 35 43 21 / Site Web

Je vous invite également à visiter mon site web roxaneguidez-studio.com pour découvrir l’ensemble de mon travail en tant que photographe restaurant et hôtels sur le Morbihan et Paris.

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6Juin2022

Cheffe healthy et veggie, retraites de Yoga en Normandie à l’Arbre aux étoiles

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

Retour en image sur mes prestations de Cheffe healthy et veggie sur des retraites de Yoga à L’arbre aux étoiles, lieu de vie dédié au bien être situé en Normandie dans un havre de paix entouré de nature.

Je disposais d’un potager juste à coté de ma cuisine rempli d’herbes aromatiques et de fleurs comestibles, idéal pour magnifier mes plats et en cette saison. Du jardin à l’assiette en toute simplicité et naturalité , découvrez ci-dessous quelques images de cette retraite pleine de soleil et de couleurs

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20Mai2022

Photographe culinaire et Community Manager, restaurant L’ardoise à Vannes

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

instagram ardoise réseau sociaux communication digitale

Le restaurant L’ardoise à Vannes offrait une cuisine traditionnelle et végétale développée par le Chef Julien Graffeuil dont la sensibilité au produits locaux et biologiques, au travail en direct avec les petits producteurs et sa grande connaissance des vins biodynamiques et nature a charmé de nombreux gourmets de 2019 à 2022 sur Vannes. Le restaurant a fermé en mai 2022.

J’ai été en charge de la communication et des photographies sur les réseaux sociaux afin de promouvoir le restaurant et la cuisine du Chef Julien Graffeuil. Retrouvez mon travail les réseaux sociaux de L’ardoise Vannes sur Instagram et Facebook en cliquant par ici.

Découvrez mon travail de photographe culinaire pour les restaurants et hôtels sur Paris et le Morbihan.

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23Déc2021

Consulting culinaire, Campanile Mesnil Amelot

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

Mon bureau de travail s’est implanté dans le 95 près de l’aéroport Roissy Charles de Gaulles pendant plusieurs semaines en Décembre 2021, où j’y ai réalisé une mission de consulting culinaire et un accompagnement global en restauration veggie

En collaboration avec une équipe d’une dizaine de personnes, j’ai développé une offre de restauration végétale et végétarienne sur les buffets petits-déjeuners, entrées, plats et desserts composés de plusieurs recettes veggie tournantes.

Consulting Restauration veggie chez Campanile Mesnil Amelot

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16Oct2021

Création de Recettes Végétales, La Brasserie Bleue de Vannes

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

Depuis début octobre, retrouvez mes recettes végétales à la carte de La Brasserie Bleue de Vannes, restaurant spécialisé initialement dans les fruits de mer et proposant également une superbe cave à vins. Souhaitant surfer sur des nouveaux courants alimentaires qui gagnent de plus en plus de place en France, ils m’ont missionné pour assurer la création de recettes végétales identitaires et sur mesure.

Retrouvez des tapas au dessert mes recettes sur la carte en suivant le logo Eat Me Veggie.

Création de Recettes Végétales, La Brasserie Bleue de Vannes

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22Août2021

Cheffe healthy et veggie retraite de yoga au Hameau des Libellules

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

Retour en images sur mes prestation de Cheffe Healthy et Veggie sur les retraites de yoga au Hameau des Libellules; où j’ai fait découvrir aux participant.e.s. une autre manière de s’alimenter avec gourmandise et qui sublime la simplicité et le végétarien du petit-déjeuner au dîner.

Le hameau est situé en pleine campagne en Normandie où les poules et les chevreuils viennent nous faire des petits « coucou » de bon matin ou le soir à la tombée de la nuit.