Photographies pour les hôtels Best Western Plus Meudon et Saclay & mise en valeur de l’offre végétale et végétarienne des restaurants Les Belles Lettres, Chef Nicolas Thibaut et L’ermitage, Chef Kim Srinivasan.

En décembre, j’ai eu l’honneur de photographier et mettre en valeur le travail de Nicolas Thibaut, chef de cuisine dijonnais du restaurant Les Belles Lettes de l’hôtels Best Western Plus et Kim Srinivasan, chef de cuisine australien du restaurant L’ermitage de l’hôtel Best Western Plus Meudon. J’avais également pour mission de sublimer les lieux de vie de chaque hôtel (accueil, salle de petits-déjeuners, bars, salles de formation, espace détente, etc.).

Les hôtels Best Western Plus sont situés aux portes de Paris et décorés avec goût. Coté restauration on trouve à coté de l’offre traditionnelle une offre végétale et végétarienne alléchante changée à chaque nouvelle carte. Actuellement, vous pouvez déguster :

  • Wings de fleur de bananier, légumes racines et mayonnaise à la noix de cajou.
  • Velouté de feuilles & troncs de chou-fleur, croquant de parmesan & paprika.
  • Bouquet de pousses de salades d’hiver, oeuf mollet et ravioles de Royan soufflées.
  • Chou-fleur frit mariné au chimichurri, sauce tartare de noix de cajou, grenade.
  • Topinambour à la truffe d’automne, croustillant de parmesan, œuf bio parfait, croûtons.
  • Pithiviers végétal, tourte à la saucisse végétale, champignons et chataîgnes, feta végétale au lait de coco, jus de poireaux verts.

N’hésitez pas à visiter les sites internet des restaurants L’Ermitage et Les Belles Lettres pour en savoir davantage sur les menus de chaque restaurant. Le cadre de chaque hôtel est intimiste et cozy, idéal pour une soirée entre entre ami.e.s ou en couple. Il y a également des bars et terrasses. N’hésitez pas à aller déjeuner ou dîner là bas !

Adresses & Coordonnées

  • Hotel Restaurant Ermitage 4 étoiles Best Western Paris Plus Meudon 3, Route de Colonel Marcel Moraine 92360 Meudon-la-forêt 01 46 01 48 86

Instagram / Facebook / Site Web

  • Hotel Restaurant Les Belles Lettres 4 étoiles Best Western Paris Plus Saclay 2, Route d’Orsay 92400 Saclay 01 69 35 43 21

Instagram / Facebook / Site Web

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s