Léger, très digeste et ultra coloré, découvrez la recette de houmous de betterave qui sera la star de vos apéritifs entre ami.e.s. La betterave est anti-oxydante et contient de nombreuses vitamines, du fer, du magnésium, … elle revitalise l’organisme. C’est un produit bienfaisant pour la santé et sa couleur pourpre aura un bel effet sur une table pour l’apéritif ou le déjeuner. Le houmous a l’avantage de s’accommoder avec beaucoup de choses : sur des tranches de pain, avec une salade ou des féculents, pour y tremper des légumes …

Recette pour un grand bol de houmous de betteraves