Cocktail de fruits au chanvre

A force d’en fumer, il était grand temps d’en mettre dans mes cocktails de fruits 😛 La graine de chanvre décortiquée proposée par la marque Purasana est bien entendu sans THC et c’est fort dommage, sans pesticides, sans produits chimiques, sans colorant, sans arômes, sans conservateur, sans additifs … ce n’est que du naturel qui fait du bien au corps.

Le chanvre est un véritable super-aliment : il est de nature riche en protéines, en fibres, en magnésium, en phosphore, en potassium, en vitamine B3, B6 et E et en oméga 3 ; il est idéal pour les sportifs et les végétariens, les vegan pour fortifier le corps. Découvrez plus de détails sur les bienfaits du chanvre en cliquant ici.

IMG_9876Celui proposé par Purasana est une graine de chanvre décortiquée, ne contenant que la chair de la graine car la peau a été retirée. La graine de chanvre est moelleuse, de couleur blanche et verte et avec une petite odeur de maïs en boite de conserve ce n’est que mon avis. Je n’ai pas résisté d’y goûter sans aucun accompagnement et j’ai adoré la texture à la fois moelleuse et croquante un peu comme du quinoa cuit et j’ai trouvé le goût assez neutre et donc très pratique à mixer dans des cocktails de fruits sans en altérer le goût. Lire la suite

Jus super alimenté et super bon

Je suis complètement épuisée de ma semaine alors pour me donner un coup de pep’s rien de tel qu’un jus de fruits aux super-aliments pour me réparer.

Au menu ce jour ❤

  • 5 oranges bio pressées,
  • 1 demi verre de jus pomme,
  • 12 feuilles de menthe,
  • 1 morceau (moyen) de gingembre,
  • 1/2 cuillère à café de maca,
  • 1 pincée de curcuma,
  • 1 pincée de poivre noir (car ça réveille la curcumine).

IMG_9341

La maca présente l’intérêt de renforcer le système immunitaire, de rendre l’organisme plus tonique, est anti-vieillissement et favorise aussi la fertilité (et encore plus) BREF c’est un bonheur pour le corps quand on est épuisé après un boulot physique en cuisine.

Lire la suite

Smoothie plein d’omega 3

La graine de chia, considérée comme un super-aliment, est une excellente source de protéines (elles en sont composées à 23%), elles sont riches en fibres alimentaires, facilitant la digestion et contienent de bons acides gras (oméga 3). Bien que peu ragoutante vu la couleur brunâtre, elle est pratique à incorporer dans les préparations car elle possède un gout discret, qui ne modifient en rien le gout des jus tout en apportant de nombreux bienfaits pour le corps.

Au menu ce jour pour déguster mes graines de chia : un cocktail bio composé de banane, mangue, menthe, gingembre et graines de chia. Super bon ❤ Découvrez la recette ci dessous  :

IMG_7185

Lire la suite

Smoothie Cacao cru & Gingembre

ARGH je suis malade, rhume des foins avec rhinite allergique pour la première fois de ma vie ! Je n’en peux plus, je suis complètement dans le pâté du nez et des yeux, et j’ai besoin de me réchauffer le corps de l’intérieur, boire et manger des bons trucs pour me réconforter … alors que Cécile de Betty Nu Food ma collaboratrice chérie et naturopathe de formation m’a dit de me la jouer en mode detox.

#hahaha

#ohbahnon

Au gouter hier après-midi je me suis concoctée un smoothie simple à réaliser, sous condition d’avoir un mixeur et à consommer chaud ou froid. Au menu dans le smoothie : banane, lait végétal, gingembre, cacao cru en poudre et en pépites ❤

IMG_7733

Le cacao cru et les pépites de cacao crues viennent de chez Sol Semilla, cantine et cuisine où j’ai travaillée pendant 6 mois, qui oeuvre dans l’intérêt et les bienfaits des super aliments pour le corps.  Lire la suite