Me voici repartie très vite pour de nouvelles aventures avec le Season, offrant une carte de restaurant, vente à emporter et traiteur de saison. Quatre cartes dans l’année et un chef d’origine anglaise, Oliver qui propose une world-food pas veggie du tout mais healthy il y’a des exceptions et gourmande :

• Pancakes maison au sirop d’érable, chantilly à la fleur d’oranger et croustillants de bacon.
• Pain sans gluten, chèvre frais, poivrons rouge grillés, oignons rouges caramélisés, amandes hachées. 
• Pain Bagel, fine omelette à l’harissa, beurre de cajou, confiture de tomates maison, avocat.
• Tagliatelles sans gluten, sauce matcha , miso & gingembre, poulet mariné à l’ail noir, shitakes, oignons nouveaux, pousses de betteraves, choux rouge, carottes, gomasio, pousses d’épinards.

J’en passe et des meilleures ❤

Le Season était l’un des restaurants référencés pour la Fashion WE 2016 et le traiteur du salon Man/WOMAN 2016, où l’équipe et moi-même avons tenu la fabrication des sandwichs et salades et la vente durant 4 jours. J’ai été chargée de réaliser la carte du salon à partir de celle du chef, ça fait parti de mon nouveau job entre autres.

Le comptoir Season accueillant et plein de bonnes choses pour le corps : jus pressés à froid kiwi-poire, pomme-concombre-menthe, citronnade, … Lire la suite →