En fin d’année, j’ai eu la chance de collaboration avec les Chefs Vincent Carcaillon et Bruno Manusset au sein de l’hôtel Thalasso Spa Alliance Pornic. L’objectif de la mission était d’apporter des solutions sur mesure à des problèmes spécifiques rencontrés sur un des restaurants de l’hôtel, car l’hôtel compte 3 restaurants. Une mission d’audit et de conseil a été effectuée (confidentiel).

Le lieu est absolument sublime et face à la mer, on y trouve un accès direct à la plage et vous êtes accompagnés tout au long de votre séjour par des experts du Bien-Être, je vous invite vivement à découvrir le lieu :

Coordonnées Hôtel Thalasso Spa Alliance Pornic 

Site web / Instagram / Facebook

Plage de la source, Rue du Casino des Flots, 44210 Pornic, 02 97 46 40 39

Découvrez-en davantage sur mon expertise en tant que consultante culinaire.