Depuis début octobre, retrouvez mes recettes végétales à la carte de La Brasserie Bleue de Vannes, restaurant spécialisé initialement dans les fruits de mer et proposant également une superbe cave à vins. Souhaitant surfer sur des nouveaux courants alimentaires qui gagnent de plus en plus de place en France, ils m’ont missionné pour assurer la création de recettes végétales identitaires et sur mesure.

Retrouvez des tapas au dessert mes recettes sur la carte en suivant le logo Eat Me Veggie.

Brasserie Bleue, Rond point du « Racker », 91 rue Winston Churchill 56000 Vannes

N’hésitez pas à y aller pour le déjeuner et le diner en compagnie d’un omnivore, il pourra découvrir les autres plats de la carte réalisés par l’équipe du Chef de la Brasserie Bleue.

Découvrez également mon site de consulting en restauration végétale