Une recette de soupe réconfortante et nourrissante dans laquelle vous trouverez :

• coté légume : du potimarron
• coté féculent : de la patate douce
• coté légumineuse : des lentilles corail
• coté protéine : de la feta
• et pour le croquant, du granola

J’y ai ajouté du curry, réputé pour son fort pouvoir anti-oxydant. Si vous êtes sensibles aux épices, préférez un curry doux. Il est une bonne source de vitamine E, il facilite facilite la digestion et renforce le système immunitaire.

Les épices sont de véritables trésors pour la santé et le curry étant un mélange d’épices (gingembre, coriandre, fenouil, curcuma, fenugrec, cumin.….) vous bénéficiez de leur synergie sur votre santé.