La courgette nous manque à tous en hiver mais la Déesse Christophine (autre nom : Chayotte ou Chouchou) est là. Cliquez ici si vous souhaitez découvrir plus d’informations sur la Christophine

Ingrédients 2 personnes

• 2 grosses christophines
• 1 pot de yaourt grec ou de chèvre (ou 120g de crème fraîche pour celles.eux qui le souhaitent. Je trouve que le yaourt c’est plus léger. Je préfère ajouter de l’huile d’olive pour le côté gras)
• 2CS d’huile d’olive
• 3 gousses d’ail
• 1CS de curry en poudre
• 1/2 buchette de Chèvre
• 5 branches de Thym frais ou de la menthe fraîche
• Sel à convenance
• Noix de Muscade (ou juste du poivre si vous n’en avez pas)