Mon blog (et 3 recettes veggie) dans « Le menu de 5 blogueuses bretonnes » dans Bretagne Cuisine Magazine

Posté dans Presse par Roxane G

Un immense merci à Bretagne Magazine d’avoir sélectionné mon blog dans l’article « Le Menu de 5 blogueuses bretonnes » du magazine hors série Télégramme « Bretagne Cuisine »

Je vous y ai concocté 3 recettes veggie gourmandes et réconfortantes pour attaquer les saisons froides du bon pied, RDV page 83 pour les découvrir !

Une entrée végétale: Velouté aux légumes de saison au curcuma et au gingembre
Un plat végétarien : Crémeux de poireaux cumin et thym, au pois cassés et son oeuf mollet
Un dessert (option végétarienne ou végétale) : Yaourt aux pommes et poires à la vanille, noisettes, sirop d’érable et avoine

La magazine est sorti dans les kiosques depuis mi octobre et sera disponible durant le mois de Novembre et Décembre , n’hésitez pas à l’acheter car il y a également d’autres nombreuses recettes végétariennes qui sentent bon la Bretagne

RDV dans tous les bons kiosques pour le découvrir !

Trugarez ou Mersi (merci en breton) au rédacteur en chef Tanguy Monnat de Bretagne Magazine de m’avoir contacté cet été pour paraître dans le magazine.

12Oct2022

Soupe Veloutée Brocoli Épinards au lait de coco et gingembre : Recette Facile

Posté dans Recettes salées, soupes par Roxane G

Soupe Veloutée au Brocoli et Épinards : Recette Facile

Si vous cherchez une soupe verte réconfortante, pleine de légumes et saveurs, cette soupe veloutée au brocoli et aux épinards est une excellente option. Grâce au lait de coco et au gingembre, elle possède une texture onctueuse et une belle rondeur en bouche qui équilibre parfaitement la fraîcheur des légumes verts.

Facile à préparer, cette soupe maison est idéale pour un dîner nourrissant et riche en nutriments. Pour apporter de la texture et toujours plus de bienfaits, j’ai ajouté un mélange de graines de courge et de chanvre grillées au moment du dressage.

Une recette simple, généreuse et prête en moins de 40 minutes.

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10Oct2022

Photographe culinaire, hôtel Best Western Plus Paris Saclay restaurant « Les Belles Lettres »

Posté dans Site Pro & Exp par Roxane G

En 2021 et 2022, j’ai eu l’honneur de photographier et mettre en valeur le travail de Nicolas Thibaut, le chef de cuisine dijonnais du restaurant Les Belles Lettes de l’hôtel Best Western Plus de Saclay, collé au campus HEC.

J’avais également pour mission de sublimer les lieux de vie de chaque hôtel (accueil, salle de petits-déjeuners, bars, salles de formation, espace détente, etc.). Les photos sont visibles sur leur site web et leurs réseaux sociaux, je vous laisse les découvrir sur leurs plates formes :

Facebook / Instagram / Site Web

Et voici ce-dessous un aperçu de plusieurs saisons en compagnie de l’équipe du restaurant Les Belles Lettres de l’hôtel Best Western Plus Saclay que je recommande chaleureusement pour un week end aux abords de Paris. Il y a également le musée de la Toile de Jouy à visiter à visiter à proximité.

Coordonnées :

Hotel Hôtel Best Western Plus Paris Saclay, 2 Rte d’Orsay, 91400 Saclay / 01 69 35 43 21 / Site Web

Je vous invite également à visiter mon site web roxaneguidez-studio.com pour découvrir l’ensemble de mon travail en tant que photographe restaurant et hôtels sur le Morbihan et Paris.