Commençons 2021 en fanfare avec Recette de Samoussa Anti-Gaspi aux Feuilles de Chou-Fleur. J’ai cuisiné les feuilles de chou-fleur, avec de la pomme pour une légère note sucrée et de la feta pour une note salée. Les épices et la sauce soja apportent une touche agréable et donne du pep’s à la recette.