Gâteaux/Snacks Healthy Coco-Chocolat-Cacahuètes & Les Bananes de Guadeloupe et Martinique

Missionnée sur mon compte Instagram Healthy & Veggie par Les Bananes de Guadeloupe et Martinique pour créer une recette à base de Banane Française, je me suis attelée à la réalisation d’un gâteau / snack sain à base de banane et pour le coté gourmand je l’ai pimpé avec de la noix de coco et des cacahuètes (pour accentuer le coté « mâche » de l’avoine), du chocolat (car j’adore le chocolat), un peu de sucre (pour accentuer le coté sucré de la banane) et du beurre de cacahuètes pour accentuer le coté moelleux.

Pour la recette il vous faut :

  • 2 bananes bien mûres
  • 100g de flocons d’avoine (avec ou sans gluten)
  • 50g de chocolat
  • 2 CS de sucre, agave ou sirop d’érable (le sirop d’agave ou d’érable me semble mieux, mais chacun fait avec ce qu’il a dans son placard)
  • 2 CS de noix de coco râpée (optionnel)
  • 2 CS de cacahuètes (optionnel)
  • 2 CS de beurre de cacahuètes (optionnel)
  • 2 pincées de sel (optionnel)
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Les bienfaits du Souchet et des Physalis séchées, superaliments pour le corps. Un snack healthy vegan et végétarien pour les sportifs.

Souchet et Physalis séchées

Le souchet est une « graine » que j’ai découvert en achetant par hasard un paquet dans mon magasin bio de quartier. Je ne connaissais pas, j’en avais juste entendu parler dans les magazines santé et j’étais curieuse de tester.

Cela ressemble aux Smacks de Kellog’s que J’ADORAIS lorsque j’étais jeune et surprise …. le goût en bouche s’est révélé assez proche et la texture moelleuse et collante comme les SMACKS.

Heureusement, bien que que le goût soit sucré le souchet aide à stabiliser la glycémie et contient des bons sucres. C’est un allié de poids pour les kilos en moins, c’est plus healthy qu’un SMACKS ; le souchet a une saveur proche de la noisette sucrée c’est délicieux. Lire la suite