Fruits et Légumes (biologiques) du mois de Février

Kiwi et Polemos pour faire le plein de vitamine C en ce mois de Février ; j’en ai grandement besoin ! Et pour se réchauffer avec une recette végétarienne et de saison, cliquez ici. Je vous présente un plat économique (les carottes et le choux sont de prix très corrects) et avec plein d’épices s’il vous plait pour se donner chaud au corps.

Et toujours un grand merci à Peau Neuve qui offre en téléchargement gratuit des prints sur les fruits et légumes de chaque mois de l’année sur son site <= Cliquez ici pour télécharger des goodies et affiches pratiques.

Calendrier des fruits et légumes du mois de Juillet

Les herbes fraîches font leur réapparition ! Dont le thym frais dont je suis une véritable aficionados que ce soit en tisane, en cuisine salée

 Découvrez ici la recette d’un velouté aux poivronx, courgettes, basilic et coriandre qui se déguste et est tout aussi délicieux chaud qu’en version glacée.

En cuisine sucrée, découvrez  ici la recette d’une confiture de prunes au thym que j’avais réalisée lorsque je travaillais au Bichat.

#greenjuly

fruits legumes saison juillet

Pour être tenu(e) informé(e) chaque mois des fruits et légumes de saison à utiliser dans vos recettes de cuisine, commandez ici le calendrier illustré d’Au Pissenlit