Levantine, resto de Houmous, Pain pita veggie & Légumes au four – Paris X

Ma passion pour les houmous me pousse à tester tous les restos de houmous parisiens et je ne suis pas déçue pour le moment. Direction Levantine dans la rue Bichat il y a quelques semaines y déjeuner tardivement. Afficionados des légumes au four, j’ai opté cette fois-ci pour un brocoli accompagné d’une sauce au yaourt épicé et d’un pita aux falafels, concombres, harissa tehina et pickles. J’adore les plats un peu épicés donc pour ma part, j’étais au paradis.

La déco du resto est géniale, il y a aussi une verrière cozy ambiance « comme à la maison » avec fauteuils, coussins et tables basses, lampes & petits trucs cools divers et variés. Je me suis installée en salle car il n’y avait plus de places sous la verrière et je me suis réjouie de l’ambiance et aussi des conneries so funny affichés partout dans les toilettes en attendant mon plat.

J’ai adoré le brocoli est la sauce était excellente, le pita idem super bon, rien à redire. Je me suis régalée ! J’en ai eu pour 13 euros au niveau Food –parfait– et 4,5 euros un thé à la menthe -mais ça j’ai trouvé ça un peu cher pour ce que c’était ;)- J’y retournerai volontiers s’en prendre de boisson et j’ai adoré tout le reste, l’accueil est sympathique en plus !

Pour vous faire votre propre avis sur Levantine, RDV au 36 rue Bichat 75010 Paris, 12h-15h et 19h-23h en semaine et en continu de 12h à 23h le week-end, ouvert tous les jours. Je vous le conseille vivement !

Nouvelle création disponible chez Comptoir Veggie : tartines de houmous aux légumes marinés, pickles, figues fraîches, citron vert et graines de sésame et cajou toastées. Vegan et bio !

Je rêvais de créer une tartine de houmous généreuse car j’adore le houmous et j’en réalise autant des traditionnels qu’aux légumes rôtis (carottes, patates douces, courges, etc.).

Mon palais et  ma gourmandise l’ont fait.

tartine de houmous vegan

Disponible chez Comptoir Veggie à la carte en semaine et en service continu, venez la découvrir en format normal (2 tartines) ou maxi (3 tartines) avec un accompagnement au choix (gaspacho ou salade) ou seules.

Elle se compose d’un houmous traditionnel revisité et accompagné de légumes marinés et des pickles (ici des choux de Bruxelles, mais je les réalise en fonction de l’arrivage du marché), des lamelles de concombre et radis, des figues, du sésame et des noix de cajou torréfiées et du citron vert.

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