
Le chou est loin d’être un aliment glamour aux yeux de tous.tes alors qu’il y a de nombreuses et bonnes raisons d’en manger :
- il élimine les toxines
- il renforce l’immunité
- c’est un légume peu onéreux
- il se cuisine aussi bien en cru que cuit
- il existe plusieurs couleurs et formes pour varier les plaisirs en cuisine : chou romanesco, chou fleur, chou blanc, chou vert, chou rouge, etc.
Pour une recette de salade « full detox », j’ai associé le chou blanc au citron vu également comme le roi de la detox. Le citron est diurétique et stimule l’activité des reins, il participe également à l’élimination des toxines accumulées dans votre organisme. Et pour la touche de pep’s, de la menthe qui quand à elle permet au foie de mieux éliminer les déchets et de l’ail qui facilite également l’action détoxifiante du foie.
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