Recette de salade vegan simplissime !

Ce soir je vide le placard et le frigo pour réaliser une salade 100% vegan. Du moelleux, du croquant, du craquant, du salé , du sucré, de toutes les couleurs et toutes les saveurs : lentilles, carottes, poivrons, coriandre, échalotes et graines de sésame grillées ! Un diner 100% vegan et sans gluten, excellent pour la santé en un tour de main.

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Ingrédients pour la salade : Lire la suite

Salade craquante et detox

Pour déjeuner ce midi avec l’équipe Betty Nu Food, nous avons récupéré les chutes de légumes de notre cuisine de traiteur veggie afin de ne rien gâcher. Je milite activement contre le gaspillage. Au programme, on recycle en se régalant avec une salade detox et pleine d’énergie. Le coté Detox est assuré par le persil qui détoxifie le foie, nettoie et entretient les reins.

Les graines germées apportent un atout nutritif non négligeable, elles sont riches en fibres, facilitent une bonne digestion, sont anti-oxydantes, peu caloriques et très rassasiantes, diminuent le stockage des graisses, etc.

#itsybitsytoutpetitbikini

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Pour assurer une énergie optimale et que la salade soit gourmande, j’ai mélangé Lire la suite