Je vois pas mal de recettes de « Roses des Sables » passées sur les réseaux plein de beurre et de corn flakes (beurk) alors je vous livre ici une recette de roses des sables pleine d’énergie, gourmande & bienfaisante avec pas mal d’options (plus sucrée, sans gluten, moins chère, etc.) , l’avantage de cette recette est qu’on a la possibilité d’y mettre un peu tout ce qu’on veut en fonction de ce qu’on a dans ses placards

• 50g de flakes d’épeautre bio (sinon corn flake ou sarrasin pour une recette sans gluglu)
• 120g de chocolat noir 72% bio (pour les becs plus sucrés, du chocolat à 58%)
• 1 cc bombée d’huile de coco non désodorisée bio (ou 1CS d’huile de pépins de raisins)
• 2CS de noix de coco râpée bio
• 2CS de graines de chanvre bio
• 1CS de graines de lin bio
• 2CS de graines de courges bio (ou tournesol pour une version moins chère)
• 2CS de graines de sésame bio
• 1 pincée de sel
• option : 1CC rase de cannelle bio

Volontairement je n’ai pas mis de corn-flakes car ils explosent le compteur de l’index glycémique alors les pétales d’épeautre ont un IG bas. Dans cette ici c’est du chocolat 72% de cacao mais les bouches sucrées et plus de gourmandise, prenez du 58% 

• Coté graines, j’ai mis de la protéine : graines de sésame et de courge. MAIS vu le prix actuel de la graine de courge (+ de 10€/KG), préférez la graine de tournesol riche en prot’ également (- de 5€/KG)
• La graine de lin active la satiété, au mieux il faut la moudre mais si vous n’avez pas de petit mixeur, la mettre telle quelle dans la recette c’est déjà bien
• Le chanvre car c’est excellent pour la santé et c’est breton (riche en oméga 3)
• La coco et l’huile de coco, la cannelle pour pimper le goût du flake d’épeautre 

Place désormais à la recette