Une recette gourmande et sucrée à souhait, à savourer sur un plateau télé pour une soirée à se faire du bien. Les épices parfument à merveille la recette et font du bien au corps. : la cannelle frêne la prolifération des bactéries, le cumin est excellent pour la digestion et le curcuma limite les inflammations. Un trio parfait pour affronter l’hiver.
Les ingrédients pour 3 personnes :
- 200 grammes de quinoa
- 1/2 potimarron
- 1 à 2 échalote
- Cumin en poudre
- Curcuma en poudre
- Cannelle en poudre
- Gousse d’ail
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1 à 2 poignée de noisettes
- Huile d’olive, sel et poivre noir
