En poste de cuisinière le week end chez Sol Semilla à Paris j’ai pu découvrir les bienfaits des super-aliments dans la cuisine du quotidien : en jus, dans les crudités ou les plats chauds. Sol Semilla offre deux manières de consommer des super-aliments afin de perçevoir les bienfaits dans son quotidien :

• en gélule (donc pas de goût)
• en l’incorporant des les plats ou les jus.

Je vous livre ici la recette d’un jus que j’ai réalisé en boisson du jour du restaurant Sol Semilla avec de la « Maca » ; une racine « dont les principaux bienfaits sont de renforcer en douceur entrain, vitalité sexuelle, mémoire et récupération. La maca procure à l’organisme du tonus et de l’énergie ». Cela vous permettra d’en consommer avec plus de facilité car la maca n’est pas très savoureuse et elle est assez présente, je l’ai donc masqué tant que je pouvais.

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