Recette de jus extrait à froid : oranges, carottes, curcuma et gingembre

Pour préserver mon bronzage obtenu cet été, faire du bien à mon corps et attaquer la rentrée du bon pied ; je me suis remise au jus de fruits bio extraits à froid.

La saison d’été regorge de fruits juteux et n’ayant pu l’emmener en vacances, il m’a terriblement manqué et lui rendre hommage avec une recette qui secoue me semble tout à fait normal.

Dans mon verre de jus ce matin on y trouve :

  • de la carotte : riche en caroténoïdes et vitamines.
  • du curcuma : puissant anti-inflammatoire.
  • une touche de gingembre : puissant anti-inflammatoire et dynamisant.
  • une orange : source de vitamine C et d’antioxydants.

Le coté sucré de la carotte et de l’orange sont atténués par les saveurs amères du curcuma et piquantes du gingembre. Ce jus dépote en bouche.

jus carottes orange curcurma

Coté ingrédients, il vous faut :

  • un extracteur à froid (sinon un mixeur et de l’eau ; vous filtrez ensuite à l’aide d’une passoire).
  • 2 carottes.
  • Une orange.
  • Trois doigts de curcuma.
  • Un petit morceau de gingembre (3 cm)

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Smoothie de Pommes-Mangue-Menthe & superaliment (acérola)

Mon extracteur s’est cassé alors retour aux smoothies de fruits frais où le jus de pommes bio me facilite la tâche car il sert de base à mon smoothie. Il est naturellement sucré et apporte le coté liquide car la mangue a une texture plus pâteuse.

J’y ai ajouté de l’acérola bio, riche en vitamine C et puissant tonique pour le corps, que j’achète chez Sol Semilla.

Pour réaliser ce smoothie aux superaliments :

  • 2 verres de jus de pommes bio #nutritif
  • 1 mangue bio très mûre #vitamine
  • 8 feuilles de menthe bio #antioxydant
  • 1 CC d’acérola bio en poudre #tonique

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Placez dans un mixeur-blender tous les ingrédients sauf l’acérola. Mixez l’ensemble une minute et filtrez à l’aide d’une passoire à petits trous. Prenez un shaker dans lequel vous versez le jus filtré et l’acérola. Secouez et savourez ! Coups de pep’s baby !