Recette d’infusion anti-rhume 100% naturelle et bienfaisante.

Je n’ai pas échappé pas aux microbes de l’hiver et je suis malade pour mon week-end ;( alors pour me requinquer car il fait froid dehors ; je me suis concoctée une tisane maison.

J’en ai bu plusieurs dans la journée et ça fait un bien fou à mon corps ; c’est très simple à réaliser et économique et cela ne contient QUE des ingrédients naturels et bio :

  • du curcuma : excellent anti-inflammatoire et purifiant de l’organisme, il est d’une grande aide lors des rhumes, grippes, angines, etc.
  • du gingembre : il réchauffe le corps et surtout stimule l’organisme lors des rhumes, grippes, angines, etc. (le combot gagnant)
  • du citron : c’est un tonifiant général et combat les maux de gorge
  • de la menthe fraiche : contre la toux et le rhume (le thym a un meilleur effet mais je n’en ai pas trouvé ce matin)
  • du miel : c’est un anti-bactérien et sa texture visqueuse soulage la gorge et sucre la tisane. Le curcuma est bien meilleur avec du miel ou du sirop d’agave.
  • du poivre noir : stimule le métabolisme et permet à la curcumine contenue dans le curcuma d’être mieux assimilée par le corps.

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Tu m’étonnes que ça fait du bien ❤

Voici la recette de cette infusion vitaminée qui requinque l’organisme :  Lire la suite

Recette de smoothie et jus anti-rhume : Jus de pommes pressées bio, raisins, cannelle, menthe, curcuma et gingembre.

Les fruits de saison du mois d’Octobre (poires, pommes, raisins) se marient à merveille avec la cannelle et le gingembre que j’adore et me donne un coup de pep’s car j’ai pris un gros coup de froid.

Voici la recette du jus mixé plein de vitamines et de bonnes choses ce matin pour me faire du bien au corps !

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Au mixeur pendant 1 minute et filtrez à l’aide d’une passoire à petits trous ❤

Sauce salade à la cannelle et au miel

Voici la recette d’une sauce salade sucrée simple à réaliser pour donner du pep’s à des légumes pas super sexy en goût (le choux, le panais, les blettes, le radis noir, etc.) méritant une petite saveur qui fait pétiller les papilles !

  • De la cannelle, qui stimule le système immunitaire,
  • Du citron, qui diminue les risques de maladies cardio-vasculaires,
  • De l’huile d’olive, anti-inflammatoire,
  • De l’ail et du miel, source d’antioxydants.

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#lasaucemiamquifaitdubien

Consommer local et de saison fait qu’en France on mange des légumes un peu chelou n’ayant jamais régalé les enfants à la cantine (…) mais aspect non négligeable : ILS NE SONT PAS CHERS. Au Bichat, pour garantir un prix bas et une consommation locale et bio à moins de 10 euros, nous utilisons ce type de légumes et pour les rendre bons, je m’éclate à réaliser des sauces aux saveurs assumées.

Voici donc ci dessous la recette d’une sauce sucrée (qui ici malheureusement pour les vegans contient du miel dans celle que je décris ici mais …) que je réalise au Bichat avec du sucre de canne Rapadura. #lovebzzbzz

Pour réaliser cette sauce délicieuse qui régalera vos salades en tous genres (même les bons légumes) voici les ingrédients pour 2 personnes :

  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 1 citron pressé,
  • 1 cuillère à café rase de cannelle moulue,
  • 1 cuillère à café rase de sel,
  • 1 pincée de poivre,
  • 1/2 gousse d’ail pressée,
  • 1 cuillère à soupe de miel/sucre Rapadura.

Voici aussi d’autres possibilités de toppings à ajouter à cette sauce : 

  • 1 cuillère à soupe de raisins secs pour une touche MEGA sucrée.
  • 1 morceau de gingembre rapé,
  • 1 pincée de curcuma, etc.

Au mixeur pendant 2 minutes et à mettre sur votre salade en mélangeant bien ❤

#megamiam #saucesuperaliment

Recette de cocktail et smoothie ensoleillé à l’acérola

Une recette de cocktail qui sent bon le soleil vu qu’il est au beau fixe ces derniers jours et qui donne de l’énergie : jus de pommes bio, mangue, pêche, gingembre & acérola ! #summerspirit

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Cocktail de fruits au chanvre

A force d’en fumer, il était grand temps d’en mettre dans mes cocktails de fruits 😛 La graine de chanvre décortiquée proposée par la marque Purasana est bien entendu sans THC et c’est fort dommage, sans pesticides, sans produits chimiques, sans colorant, sans arômes, sans conservateur, sans additifs … ce n’est que du naturel qui fait du bien au corps.

Le chanvre est un véritable super-aliment : il est de nature riche en protéines, en fibres, en magnésium, en phosphore, en potassium, en vitamine B3, B6 et E et en oméga 3 ; il est idéal pour les sportifs et les végétariens, les vegan pour fortifier le corps. Découvrez plus de détails sur les bienfaits du chanvre en cliquant ici.

IMG_9876Celui proposé par Purasana est une graine de chanvre décortiquée, ne contenant que la chair de la graine car la peau a été retirée. La graine de chanvre est moelleuse, de couleur blanche et verte et avec une petite odeur de maïs en boite de conserve ce n’est que mon avis. Je n’ai pas résisté d’y goûter sans aucun accompagnement et j’ai adoré la texture à la fois moelleuse et croquante un peu comme du quinoa cuit et j’ai trouvé le goût assez neutre et donc très pratique à mixer dans des cocktails de fruits sans en altérer le goût. Lire la suite

Oranges Pressées, Jus de Pommes , Gingembre & Maca #100%vitalité

Voici une boisson superalimentéequireveilledeoufbadaboom

De l’orange pressée BIO pour la vitamine C et tous ses bienfaits santé : elle est anti-cancer, elle évite les maladies cardiovasculaires et vasculaires cérébrales ainsi que certaines inflammations.

Du jus de pomme BIO pour le coté eau et jus.

Du gingembre BIO pour le coté antinflamatoire & antioxydant et ce petit effet WAHOU IN THE MOUTH

& de la maca, pour la vitalité<3

Voici la recette de mon cocktail IMMENSE car j’adore en boire beaucoup l’alcool c’est pareil :

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  • 1/3 litres de jus de pomme BIO.
  • 2 oranges BIO pressées.
  • 1 grosse racine de gingembre BIO (car j’adoooooore quand ça pique)
  • Ajouter un peu d’eau fraîche.
  • 1 cuillère à café de maca.
  • Mixez le tout au vitamix en puissance maxi pendant au moins 2 minutes.
  • Filtrez à l’aide d’une passoire.

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Jus-Smoothie au gingembre, citron, pommes, menthe & MACA

Comme je buvais presque 6 cafés par jour pour avoir la grosse patate et que j’ai constaté qu’après autant de cafés, j’étais complètement CRAZY , je tremblais, impossible de me concentrer tellement j’étais speed, mon cerveau en pleine ébullition mais sans raisonnement logique, BREF … La caféine, super stimulant cérébral agit dans le cerveau au bout de 5 minutes et pour ma part, il me sort VRAIMENT de mon sommeil.  Donc un à deux OK, mais plus je deviens dinguo.

Consommer moins de 5 cafés, plus précisément moins de 500mg de caféine ne représente pas vraiment de danger, MAIS au delà de cette dose, cela entraine confusion, troubles du rythme cardiaque. exactement ce que je décris plus haut pour ma part insomnies, fertilité voir pire, diabète , etc… BREF que du bonheur 😦

Il m’a fallu trouver une solution pour me donner un coup de fouet de bon matin, en plein après-midi qui change du café et donne meilleure haleine.

Tadaaaaaaaaaaa ❤

gingembre citron menthe

Découvrez la recette de mon jus patate miracle Lire la suite