Bienfaits des jus extraits à froid avec une recette fraîche pour l’été : jus biologique Ananas-Concombre

Les fruits et légumes bio sont une source importante de vitamines, minéraux et anti-oxydants qui permettent au corps d’être en bonne santé. Je consomme énormément de fruits et légumes dans mes repas quotidiens, mais il est vrai que pour éviter au système digestif de travailler, il est bon de boire des jus extraits à froids.

C’est pour cette raison que l’on constate depuis quelques temps une multiplication de boutiques de jus (Detox Delight,  Nubio, Juice Lab, Good Organic Only, Season Paris, etc…) car un jus extrait à froid fait véritablement du bien au corps.

Cependant compte tenu du prix de vente élevé des jus, du fait que certaines marques utilisent des fruits et légumes non biologiques et que (POINT DE LA PLUS HAUTE IMPORTANCE) les bienfaits du jus sont perdus au bout de quelques heures d’extraction (alors que la plupart des marques ont des DLC à 2 jours), j’ai préféré investir dans l’achat d’un extracteur de jus.

J’ai opté pour l’extracteur de jus de la marque Greenis mais ne connaissant pas bien les extracteurs, consultez le blog Natural Athlète Club pour choisir l’achat optimal de votre extracteur de jus.

Par gourmandise, je vous ai concocté une recette de jus extrait à froid facile et économique à réaliser en saison : ananas-concombre. Dans ma création de jus, j’ai associé le coté sucré de l’ananas (rendant beaucoup de jus et donnant une belle couleur) au coté moins marqué et plus verduré du concombre pour créer une association fraîche et légèrement sucrée.

  • L’ananas a l’avantage de contenir de l’iode, du potassium, de la vitamine A et B1, du béta-carotène, de la broméline … (effet coup de fouet, lutte contre le cancer, antiparasite, suppression des toxines de l’organisme, anti-inflammatoire puissant et anti-crampe, amélioration de la vue, etc)
  • Le concombre quand à lui est riche en vitamine A, B et C, en magnésium, en potassium, en silicium, stérols … (excellent pour la peau, lutte contre les taux élevés de cholestérol, stabilise la tension artérielle, etc.)

jus ananas concombre menthe

Pour un verre par personne, découvrez la recette de jus pour 3 personnes :

Premièrement, choisissez des fruits biologiques. Enlevez la peau de l’ananas et lavez le concombre à l’eau et au vinaigre.  Conserver la peau du concombre dans l’extraction car c’est dans la peau qu’on trouve le plus de vitamines et minéraux.

  • 1 ananas bien mur (il rendra plus de jus, très sucré. Rassurez-vous le concombre atténuera le coté trop sucré.).
  • 2 concombres

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Cocktail ensoleillé à l’ananas frais

Le soleil est au rendez-vous en fin du mois de Septembre, c’est le bonheur ! Hop hop hop on ressort les tenues d’été et les cocktails de fruits sucrés et naturels ❤

Au menu ce jour : jus de pommes bio, ananas frais bio, citrons pressés bio et menthe pour se rafraîchir et faire le plein de vitamines !

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Cocktail aux super-aliments : chlorelle et acérola.

Après des vacances mouvementées en alcool, clopes et divers sur l’île paradisiaque de Formentera, une petite détox s’impose pour garder la forme et reprendre le travail en toute sérénité et pleine de good vibes.

Pour ce faire, réalisation ce matin d’un cocktail avec 2 super-aliments : la chlorelle et l’acérola de chez Sol Semilla ; comme j’ai travaillé là-bas pendant plus de 6 mois, j’ai constaté les bons effets qu’ils faisaient sur mon corps et c’est pour cette raison que je continue d’en consommer et c’est aussi pour cette raison qu’on les appelle des super-aliments CQFD.

Cliquez sur ces liens pour découvrir les bienfaits de la chlorelle et ici pour ceux de l’acérola ; et savourez leurs bienfaits en les mélangeant dans vos boissons.

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Au menu dans mon cocktail maison ce jour :

  • 2 verres de jus de pommes bio,
  • 1 pêche,
  • 1 cuillère à café (CC) de chlorelle,
  • 1 CC d’acérola,

Au mixeur en puissance max pendant 1 minute !

#pretàsavourer #bisoushrek

Jus super alimenté et super bon

Je suis complètement épuisée de ma semaine alors pour me donner un coup de pep’s rien de tel qu’un jus de fruits aux super-aliments pour me réparer.

Au menu ce jour ❤

  • 5 oranges bio pressées,
  • 1 demi verre de jus pomme,
  • 12 feuilles de menthe,
  • 1 morceau (moyen) de gingembre,
  • 1/2 cuillère à café de maca,
  • 1 pincée de curcuma,
  • 1 pincée de poivre noir (car ça réveille la curcumine).

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La maca présente l’intérêt de renforcer le système immunitaire, de rendre l’organisme plus tonique, est anti-vieillissement et favorise aussi la fertilité (et encore plus) BREF c’est un bonheur pour le corps quand on est épuisé après un boulot physique en cuisine.

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Smoothie Cacao cru & Gingembre

ARGH je suis malade, rhume des foins avec rhinite allergique pour la première fois de ma vie ! Je n’en peux plus, je suis complètement dans le pâté du nez et des yeux, et j’ai besoin de me réchauffer le corps de l’intérieur, boire et manger des bons trucs pour me réconforter … alors que Cécile de Betty Nu Food ma collaboratrice chérie et naturopathe de formation m’a dit de me la jouer en mode detox.

#hahaha

#ohbahnon

Au gouter hier après-midi je me suis concoctée un smoothie simple à réaliser, sous condition d’avoir un mixeur et à consommer chaud ou froid. Au menu dans le smoothie : banane, lait végétal, gingembre, cacao cru en poudre et en pépites ❤

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Le cacao cru et les pépites de cacao crues viennent de chez Sol Semilla, cantine et cuisine où j’ai travaillée pendant 6 mois, qui oeuvre dans l’intérêt et les bienfaits des super aliments pour le corps.  Lire la suite

Jus Banane, menthe & acérola

Après quelques jours de vacances à Budapest sans pouvoir savourer mes petits jus maison, me revoici en pleine forme, la vitamine D au top du top grâce au soleil présent pendant les 6 jours …. 😎 lunettes de soleil visées sur le nez et des idées de cocktails plein la tête.

Voici une recette en test ce jour pour ma collègue et moi : 2 bananes, 1 verre de jus de raisin BIO, 1 morceau de gingembre, 1 cuillère a soupe de jus de citron, 1 cuillère a café d’acérola, 4 brins de menthe et 2 verres d’eau fraiche.

L’acérola est une baie disposant de la plus forte teneur en vitamine C de la planète (100 fois plus que le citron) ; une forte teneur en vitamine A (plus que les oranges), possède de nombreux minéraux (potassium, fer, phosphore, magnésium, calcium, etc …) et sa couleur rouge vous prouve sa forte teneur en antioxydant ❤ Une vraie petite bombe d’énergie pour le corps.

Passez les ingrédients au mixeur pendant plusieurs minutes, filtrez à l’aide d’une passoire et savourez votre jus ❤

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