Archives de Tag: bienfaits curcuma

Infusion au Curcuma et chutes de poires

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Alerte canicule sur la France depuis quelques jours, je cherche par tous les moyens à me rafraichir car autant vous dire qu’en cuisine c’est l’horreur. Je bois des litres d’eau fraîche et comme j’ai envie de varier les plaisirs, j’ai opté ce matin pour une infusion maison : chutes de poires bio (trognons et peau), curcuma, poivre noir, thym et gingembre.

#miam

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Le curcuma est une plante médicinale qui soigne plus de 600 maladies reconnues et la curcumine qu’il contient est un anti-inflammatoire puissant, détoxifiant il supprime les toxines et est très riche en antioxydant. Ce superaliment est prêt à monter la 1ère marche du podium ! Cliquez sur le lien suivant pour découvrir les nombreux bienfaits détaillés du curcuma. Je suis fan de cette racine que je mets PARTOUT.

Pour réaliser la tisane, rien de plus simple ! Munissez-vous d’une grande casserole que vous remplissez d’eau et ajoutez :

  • 1 CS de curcuma en poudre,
  • 3 morceaux de de gingembre,
  • 1 bouquet d’herbes sèches ou fraîches (thym, romarin, menthe, citronnelle, etc.),
  • Quelques grains de poivre noir (il multiplie les effets de la curcumine),
  • Des chutes de peau et trognons de poires (ou de pomme, ou de citrons, ou d’orange, etc).
  • Laissez bouillir pendant une dizaine de minutes.

Attendez que le liquide soit refroidi et placez au frais. A déguster frais (en été) et chaud en hiver.

Réveil chaud cacao « cru » ! Latte au cacao cru gingembre, poivre et curcuma

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La semaine dernière, j’ai travaillé comme une dinguo et le matin pour me donner la patate et affronter la journée, j’ai concocté un savoureux petit-dej healthy à 100% !

Super-alimenté grâce à la présence d’aliments riches et bienfaisants pour le corps : le cacao cru, le curcuma et le poivre ainsi que le gingembre sont dans mon Latte « coup de boost » pour la journée.

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Healthy Energy Drink : smoothie vitaminé

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Voici une recette pleine de pep’s pour se mettre en joie ❤ Le soleil a pointé le bout de son nez la semaine dernière alors j’en ai profité pour me doper le moral au maximum. Au menu dans le drink du jour : oranges pressées, ananas, curcuma, gingembre et acérola ❤

L’acérola apporte une vitamine C non égalable, c’est un puissant tonique pour le corps et l’esprit, alors plutôt que le prendre en gélule (les rayons des pharmacies pullulent), autant l’acheter en poudre (chez Sol Semilla pour ma part) pour marquer un peu le gout des boissons d’une petite note acidulée.

Le curcuma renforce le coté esthétique orangée de la boisson mais pas seulement, il est plein de qualités pour le corps : anti-inflammatoire et anti oxydant notamment.

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Une infusion qui rebooste le corps comme jamais !

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Après avoir passé une soirée bien arrosée et pour ne pas rester comme une larve le week-end ; j’ai trouvé LE remède hyper simple qui m’a remis dans le droit chemin en moins de 2 : une infusion maison au curcuma & autres boosters/superaliments (menthe, citron, gingembre et  miel)

#recetteplusbas

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Le curcuma est une plante médicinale reconnue (médecine Chinoise et Ayurvédique) au fort pouvoir anti oxydant, il supprime les toxines, draine et cicatrice le foie, l’estomac ainsi que les intestins ; c’est un puissant anti-inflammatoire et il soigne certaines maladies comme l’arthrose, les tendinites et les blessures !!!ah oui ????!! j’vais me renseigner un des 4 Lire la suite →

Jus Ananas, Orange, Ginger, Curcuma & Acérola

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Y’a du soleil et des nanas depuis quelques jours, c’est un bonheur et j’ai eu envie de manger des fruits gorgés de soleil pour avoir une forme d’enfer. J’ai intégré à ma recette de l’acérola car cette petite baie est très riche vitamine C, en antioxydant et favorise le nettoyage de l’organisme (Et comme j’ai fait la fête tout le week-end, j’en ai grandement besoin).

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L’acérola que j’utilise vient de chez Sol Semilla , il est sous forme de poudre pour mieux s’incorporer aux préparations mais malgré tout il est important d’utiliser un mixeur car il forme parfois des petits blocs chiants difficiles à diluer dans du liquide. Lire la suite →

Recette de la pâte de curcuma (dit aussi pâte à Golden Latte)

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Légèrement enrhumée le week end dernier, des amis (à mes petits soins) m’ont concocté cette recette de pâte de Curcuma/Golden Latte qui s’est relevée très efficace sur ma vitalité et m’a donné un vrai coup de fouet pour profiter de la fin du week end. Plutôt que de me soigner avec des médicaments, je me suis tentée à tester cette recette naturelle dont on m’avait souvent vendu les bienfaits.

Hyper simple à réaliser et pratique, la pâte de curcuma se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur et se dilue dans l’eau ou du lait (c’est très simple à consommer au quotidien). Elle se réalise en toute simplicité avec du curcuma bio (ici en poudre), du poivre noir bio (pour réveiller la curcumine présent dans le curcuma) et de l’eau.

Il est considéré comme un des aliments anti-inflammatoires les plus puissants de la planète et des plus naturels et il est fortement utilisé en Asie en prévention ou en traitement. La liste de ses bienfaits sont nombreux :

  • il possède des propriétés régénérantes
  • il améliore la circulation sanguine et la cicatrisation
  • il stimule le processus de digestion et soulage les troubles digestifs
  • il lutte contre les maladies qui attaquent le foie, etc.

Depuis que j’ai découvert cette pâte de curcuma, j’en ai quasi en permanence dans mon frigo et j’en consomme plusieurs fois par semaine car je suis à ce jour hyper habituée au goût que j’adore. 

Pour cela il vous faut :

  • 4 CC de curcuma bio en poudre
  • 1/2 CC de poivre noir bio moulu
  • pour parfumer davantage, ajoutez par exemple 1 CS de cannelle et/ou 1CS de cardamone et/ou gingembre (facultatif)
  • 4CS d’un verre d’eau environ
  • Une spatule de type Maryse

Versez les épices dans une casserole chaude et faîtes chauffer les épices sans brûler

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