Le curcuma, une plante médicinale des plus puissantes (dit aussi un super-aliment), voici 7 conseils pour acheter le curcuma en poudre et une recette de jus de curcuma extrait à froid.

Le curcuma est une plante médicinale utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine traditionnelle chinoise et la médecine indienne. Ces 2 médecines sont connues pour être les plus vieilles du monde, utilisant du naturel : les plantes, un régime diététique particulier, de la médecine énergétique et douce, etc. et surtout elles considèrent le malade et sa maladie comme un « Tout » (avec un grand T). Le corps et l’esprit ne sont pas dissociés #jaime

A l’opposé de notre médecine occidentale utilisant du 100% chimique pour soigner uniquement la maladie :

  • Tu te sens fatigué ? Recharges-toi en énergie avec un Sypradyne et ça ira mieux ! FYI le Sypradyne contient du Dioxyde de Titane, dont les études ont montré que …

=> https://www.quechoisir.org/actualite-dioxyde-de-titane-une-bombe-a-retardement-n6877/) SURPRIIIIIISE !

  • Tu as mal à la tête ? Prends du paracétamol voyons ! FYI si tu veux un petit accident cardiovasculaire ou des troubles gastro-intestinaux d’ici quelques années :

=> http://www.allodocteurs.fr/se-soigner/medicaments/antalgiques/consommer-quotidiennement-du-paracetamol-est-il-sans-danger_15727.html

  • Tu as des hémorroïdes ? NON ne changes SURTOUT PAS TON alimentation, applique juste de la crème « Préparation H » sur ton popotin et tu verras ça ira mieux… FYI Préparation H contient du pétrolatum considéré comme un agent cancérigène…

=> http://www.davidsuzuki.org/fr/champs-dintervention/sante/enjeux-et-recherche/substances-toxiques/petrolatum/

Au final, nous ne sommes pas mieux soignés ou moins malades …. « 150 millions de dépressifs … 8 millions de cancers … et moi et moi et moi » #sic

Alors oui je sais que le sujet est sensible et que lorsqu’on parle de médication naturelle comme par exemple l’utilisation du curcuma en tant qu’anti-inflammatoire et de préventif anti-cancers, on te dit d’arrêter de fumer la moquette.

#ôjoie #peaceandlove #jenenfumepluspourinfo

Recette boisson curcuma

Pourtant, les bienfaits du curcuma sont vraiment nombreux, il soignerait plus de 600 maladies et de nombreuses études scientifiques ont montré que c’est un aliment préventif anti-cancer, un puissant anti-oxydant et que son action est exceptionnelle pour supprimer les toxines du corps, améliorer la digestion … c’est un véritable super-aliment. Il n’y a pas vraiment de risques à en consommer en prévention (sous réserve qu’il soit bio) donc voici pourquoi je prône l’utilisation de cet aliment dans ma cuisine et dans mes jus, ce n’est pas cher et ultra simple à utiliser. Lire la suite

Riz parfumé au curry, ail, curcuma et coriandre.

Découvrez un plat de riz simple à réaliser pour un déjeuner plein d’énergie et une cuisine riche en saveurs,  excellente pour la santé. Le curcuma et le curry disposent de vertus certifiées par l’Organisation Mondiale de la Santé : anti-inflammatoires, anti-vieillissements, anti-oxydants, anti-acide, etc. Les médecines asiatiques, indiennes et africaines utilisent ces épices depuis la nuit des temps pour traiter certaines maladies.

En plus de colorer nos plats et stimuler le corps, elles apportent une touche savoureuse à n’importe quel aliment ! Il est possible d’en mettre partout : viandes, légumes, sauce salades, etc.

img_4547

Découvrez ici une recette économique (car on utilise principalement des végétaux, des épices et des féculents, peu cher) et simple à réaliser

Ingrédients pour 5 personnes (choisir de préférence des ingrédients bio) :

  • 2 verres de riz
  • 4 verres d’eau
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 4CS d’huile d’olive
  • 2 CS poignée de sel
  • un peu de poivre noir
  • 4 cuillères à soupe de curry
  • 2 cuillère à soupe de curcuma
  • A la fin ajoutez 1/2 botte de coriandre fraîche ciselée

Dans une casserole faites revenir les oignons. Ajoutez le riz et les épices ainsi que le sel. faites revenir l’ensemble afin d’imprégnez les ingrédients les uns avec les autres. Couvrez avec l’eau et mélangez. Couvrir  et laissez cuire à petits bouillons en veilllant à remuer de temps en temps et d’ajouter un peu d’eau au besoin.

Diminuez le feu en fin de cuisson.

Une fois le riz cuit, ajoutez la coriandre et mélangez. Pour un coté encore plus gourmand, ajoutez 1 cuillère à soupe de crème de coco et mélangez. Servez dans un bol avec des légumes et des graines de sésame.

 

Infusion au Curcuma et chutes de poires

Alerte canicule sur la France depuis quelques jours, je cherche par tous les moyens à me rafraichir car autant vous dire qu’en cuisine c’est l’horreur. Je bois des litres d’eau fraîche et comme j’ai envie de varier les plaisirs, j’ai opté ce matin pour une infusion maison : chutes de poires bio (trognons et peau), curcuma, poivre noir, thym et gingembre.

#miam

IMG_1261

Le curcuma est une plante médicinale qui soigne plus de 600 maladies reconnues et la curcumine qu’il contient est un anti-inflammatoire puissant, détoxifiant il supprime les toxines et est très riche en antioxydant. Ce superaliment est prêt à monter la 1ère marche du podium ! Cliquez sur le lien suivant pour découvrir les nombreux bienfaits détaillés du curcuma. Je suis fan de cette racine que je mets PARTOUT.

Pour réaliser la tisane, rien de plus simple ! Munissez-vous d’une grande casserole que vous remplissez d’eau et ajoutez :

  • 1 CS de curcuma en poudre,
  • 3 morceaux de de gingembre,
  • 1 bouquet d’herbes sèches ou fraîches (thym, romarin, menthe, citronnelle, etc.),
  • Quelques grains de poivre noir (il multiplie les effets de la curcumine),
  • Des chutes de peau et trognons de poires (ou de pomme, ou de citrons, ou d’orange, etc).
  • Laissez bouillir pendant une dizaine de minutes.

Attendez que le liquide soit refroidi et placez au frais. A déguster frais (en été) et chaud en hiver.

Réveil chaud cacao « cru » ! Latte au cacao cru gingembre, poivre et curcuma

La semaine dernière, j’ai travaillé comme une dinguo et le matin pour me donner la patate et affronter la journée, j’ai concocté un savoureux petit-dej healthy à 100% !

Super-alimenté grâce à la présence d’aliments riches et bienfaisants pour le corps : le cacao cru, le curcuma et le poivre ainsi que le gingembre sont dans mon Latte « coup de boost » pour la journée.

IMG_9430#Explications

Lire la suite

Healthy Energy Drink : smoothie vitaminé

Voici une recette pleine de pep’s pour se mettre en joie ❤ Le soleil a pointé le bout de son nez la semaine dernière alors j’en ai profité pour me doper le moral au maximum. Au menu dans le drink du jour : oranges pressées, ananas, curcuma, gingembre et acérola ❤

L’acérola apporte une vitamine C non égalable, c’est un puissant tonique pour le corps et l’esprit, alors plutôt que le prendre en gélule (les rayons des pharmacies pullulent), autant l’acheter en poudre (chez Sol Semilla pour ma part) pour marquer un peu le gout des boissons d’une petite note acidulée.

Le curcuma renforce le coté esthétique orangée de la boisson mais pas seulement, il est plein de qualités pour le corps : anti-inflammatoire et anti oxydant notamment.

IMG_5487

Lire la suite

Une infusion qui rebooste le corps comme jamais !

Après avoir passé une soirée bien arrosée et pour ne pas rester comme une larve le week-end ; j’ai trouvé LE remède hyper simple qui m’a remis dans le droit chemin en moins de 2 : une infusion maison au curcuma & autres boosters/superaliments (menthe, citron, gingembre et  miel)

#recetteplusbas

12798896_222652011416950_6323289468463605789_n

Le curcuma est une plante médicinale reconnue (médecine Chinoise et Ayurvédique) au fort pouvoir anti oxydant, il supprime les toxines, draine et cicatrice le foie, l’estomac ainsi que les intestins ; c’est un puissant anti-inflammatoire et il soigne certaines maladies comme l’arthrose, les tendinites et les blessures !!!ah oui ????!! j’vais me renseigner un des 4 Lire la suite

Jus Ananas, Orange, Ginger, Curcuma & Acérola

Y’a du soleil et des nanas depuis quelques jours, c’est un bonheur et j’ai eu envie de manger des fruits gorgés de soleil pour avoir une forme d’enfer. J’ai intégré à ma recette de l’acérola car cette petite baie est très riche vitamine C, en antioxydant et favorise le nettoyage de l’organisme (Et comme j’ai fait la fête tout le week-end, j’en ai grandement besoin).

IMG_5559

L’acérola que j’utilise vient de chez Sol Semilla , il est sous forme de poudre pour mieux s’incorporer aux préparations mais malgré tout il est important d’utiliser un mixeur car il forme parfois des petits blocs chiants difficiles à diluer dans du liquide. Lire la suite