Recette de cocktail bienfaisant et rafraichissant : pommes, eau de coco, citron et gingembre

L’eau de coco dispose de nombreux bienfaits pour la santé et bien que je n’aime pas beaucoup son goût, j’en consomme de temps en temps pour me faire du bien car elle permet de

  • Lutter contre les bactéries
  • Lutter contre la fatigue et le stress
  • Améliorer la digestion
  • Stimuler le système immunitaire
  • Donner une belle peau grâce à son pouvoir hydratant

Découvrez ci dessous la recette de ce cocktail à la fois bienfaisant et rafraichissant, j’ai associé l’eau de coco avec du jus de pommes (le jus de pommes va donner un coté sucré naturel dans le sens où il n’y a de présent que le sucre du fruit, aucun autre ajout de sucre tiers), du citron (la petite touche acide qui va donner du pep’s à la boisson) et du gingembre (la touche qui pique)

Pour un verre de 300ml, mélangez

  • 150ml de jus de pommes bio
  • 150ml d’ eau de coco bio
  • 1/2 jus de citron bio
  • 1 cm de gingembre (pour ceux qui aiment, mettez en davantage, moi j’aime quand ça pique et que ça me fait transpirer donc je mets au moins 2 à 3cm)

Dans un mixeur, versez le jus de pommes, l’eau de coco, le jus de citron. Enlevez la peau du gingembre et ajoutez le en petit morceau puis mixez. Versez le liquide obtenu à travers une passoire, afin d’enlever les fibres du gingembre assez peu agréable en bouche.

Pour finir, ajoutez des glaçons dans un verre et versez la boisson obtenue. Savourez cette boisson bien fraiche aux notes tropicales avec une paille et quelques brins de menthe en décoration (j’étais en rupture de menthe pour ma part)

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Recette de Boisson aux superaliments : GREEN BOOST de Sol Semilla, acérola spiruline et gingembre

Découvrez ci dessous une recette de boisson dynamisante avec le mélange de superaliments GREEN BOOST / BOUCLIER VERT de chez Sol Semilla avec de l’acérola, de la spiruline et du gingembre. J’ai ajouté du curcuma frais car je voulais la rendre encore plus anti-inflammatoire mais c’est facultatif

Un super-aliment (ce mot fait rire beaucoup de gens…) dit aussi superfood en anglais est tout simplement un aliment bénéfique pour la santé et naturel. Illustration : un chip’s n’est pas bénéfique pour la santé. L’acérola quant à lui l’est car c’est une source naturelle et remarquable en vitamine C (C’est mieux que « Juvabien c’est Juvamine » car c’est non chimique et totalement naturel). L’acérola est une baie reconnue comme tonifiante et anti-inflammatoire. La vitamine C contenue dans l’acérola contribue à l’absorption du fer présent dans la spiruline car la Spiruline est riche en fer. Le gingembre est un tonifiant pour le corps. Cette boisson est donc idéale pour se donner un coup de pep’s en cas de fatigue (ce qui était mon cas ces derniers jours)

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Recette de jus de pommes chaud aux épices et citron bergamote (sans sucre ajouté)

Je sais qu’on décrie beaucoup les jus pour leur coté sucré mais lorsqu’on a envie de gourmandise, c’est un bon palliatif et le fait de n’utiliser que du jus de pommes me permet de ne pas ajouter de sucre supplémentaire autre que celui du fruit (le jus de pommes naturel est sans sucre ajouté). Il se boit donc avec parcimonie mais je vous souhaite de le trouver aussi gourmand que moi. ce type de jus me réconforte et je le fais aussi de la manière en version froide.

Je suis une énorme fan du combo gingembre, cannelle, curcuma et comme il y avait du citron Bergamote dans les Biocoop de Vannes et du Golfe ces derniers mois mais n’hésitez pas à utiliser un citron jaune ou vert si vous n’en trouvez pas.

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Recette de smoothie Pommes-Betterave-Citron-Coriandre & Curcuma

En fonction de mes envies, je réalise soit mes jus à l’extracteur soit au blender. L’extracteur est mieux apprécié par la communauté healthy car on retire lors de l’extraction le meilleur des fruits et des légumes (l’extraction à froid permet au fruit ou au légume de pas être « abimé » lorsqu’il est « préssé », il conserve de manière intacte ses bienfaits) MAIS … le blender est moins embêtant à nettoyer 🙂

De plus, j’avais du jus de pommes bio dans le réfrigérateur à terminer alors hop hop hop, c’est parti pour une recette au Blender (que vous pouvez parfaitement réaliser à l’extracteur en utilisant des pommes biologiques et non du jus).

Ce jus est assez sucré donc n’hésitez pas à ajouter un légume vert comme le concombre ou le céleri branche si vous le souhaitez. Pour ma part, ce jour là je n’en avais pas sous la main donc j’ai fait sans, le coté sucré des smoothies me plait.

Les fruits et ingrédients qui composent ce smoothie sont malgré tout bénéfiques pour la santé :

  • La betterave : nettoyeur du sang et élimine les toxines, bonne teneur en béta-carotène, fibres et nutriments…
  • Le citron : riche en vitamine C et booster du système immunitaire
  • La coriandre fraiche : stimulante et digestive
  • Le curcuma + le poivre : puissant antioxydant

Découvrez ci dessous les ingrédients pour la recette (pour 2 personnes)

  • 1 grosse betterave crue
  • 1/2 ou 1 citron (si vous aimez bien l’acidité, mettez le jus d’1 citron entier)
  • 350 ml de jus de pommes (si le jus est fait à l’extracteur, il vous faudra au moins 6 pommes bien juteuses)
  • 1 grande racine de curcuma et un peu de poivre noir (le poivre noir active la curcumine présente dans le curcuma)
  • quelques tiges de coriandre fraîche
  • un peu d’eau
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Recette de jus de fruits aux superaliments « Anti Migraine » : jus de pommes, guarana, goji et gingembre

Cet été, je recevais une amie ayant de fortes migraines alors vu la quantité de super aliments que je collecte dans mes placards de cuisine, je me suis lancée dans un cocktail naturel, bienfaisant et gourmand pour la demoiselle pour tenter de calmer ses maux de tête.

Sa migraine s’est atténuée (elle a aussi bu beaucoup d’eau), je vous livre ci-dessous les bienfaits de chacun de ses superaliments via le site Mr-Ginseng : la goji, le guarana et le gingembre pour en comprendre les raisons de cette sélection dans mon cocktail. Enfin plus bas, découvrez la recette à réaliser facilement chez vous pour profiter de ses bienfaits sur vous ou vos proches.

NOTA BENE : j’achète mon guarana chez Sol Semilla (j’ai bossé en cuisine là bas donc je connais la qualité de leur produit. Vous avez pour info 10% de réduction avec le code EATMEVEGGIE sur leur site) et les baies de goji se trouvent un peu partout et en poudre (pour ma part, j’ai le paquet poudre de goji de la marque PURASANA)

Cliquez sur les liens ci-dessous pour découvrir les bienfaits de ses 3 produits exotiques et plein de bonnes choses pour le corps :

Ici, découvrez la Recette de jus « Anti Migraine » naturel pour 1 personne :
– 250 ml de jus de pommes bio
– 1/2 cc de Guarana blanc en poudre
– 1 cc de baies de Goji en poudre Purasana (ou entières)
– 2 à 4 cm de gingembre frais en fonction de votre appréciation du gingembre

Enlevez la peau du gingembre et coupez-le en petits morceaux.

Versez dans le mixeur le jus de pommes et les morceaux de gingembre. Mixez à fortes puissances pendant plusieurs 2-3 minutes en arrêtant de temps en temps.

Prenez une casserole et placez une passoire sur le dessus. Versez le liquide dans la passoire pour filtrer le gingembre.

Reversez le liquide dans le mixeur et ajoutez le Guarana et les gojis et mixez pour mélangez l’ensemble. Mixez beaucoup plus longtemps (4-5 min) si ce sont des baies de goji en produit brut et non en poudre dans votre cocktail.

Versez enfin dans un verre avec quelques glaçons et c’est prêt. Surtout n »hésitez pas à allonger un peu à l’eau si cela vous parait trop sucré.

N’hésitez pas s’il vous plait à me dire si ce cocktail vous soulage ou non en cas de fortes migraines. Excellent week end à tous, malgré les fortes chaleurs et pensons tous à nous hydrater en buvant beaucoup d’eau. (c’est aussi un très bon anti migraineux). Bonne journée à toutes et tous

Recette de Smoothie (filtré) : pomme, ananas, citron et coriandre (option gingembre)

Découvrez ici une recette de jus simple à réaliser et remplie de saveurs. Partons sur un principe de smoothie qu’on va filtrer pour retirer les fibres d’ananas et de gingembre qui ne sont pas toujours très agréables en bouche car filandreuses. Le goût sucré de l’ananas et de la pomme vont se confronter à la fraicheur du gingembre et de la coriandre, le mélange est parfait et si vous n’aimez pas la coriandre, optez pour de la menthe fraîche. Il suffit juste d’avoir un blender pour réaliser la recette de ce smoothie de fruits

Ingrédients

  • 300 ml de jus de pommes
  • 1/2 ananas bien mur coupé en morceaux
  • 1 citron jaune ou vert
  • 1 morceau de gingembre (facultatif)
  • 3 branches de coriandre (ou menthe)

Dans un mixeur, pressez le citron puis ajoutez les morceaux d’ananas et le jus de pommes. Coupez le gingembre en petits morceaux et ajoutez la coriandre (gardez les tiges)

Mixez à fortes puissances pendant plusieurs minutes. Placez un saladier et une passoire sur le dessus puis versez le liquide pour filtrer les fibres. Récupérez le jus de fruits et versez-le dans 2 à 3 verres avec des glaçons puis savourez. Cheers !

Ce cocktail dispose de nombreux bienfaits pour le corps, découvrez ci dessous les vertus de chaque ingrédients composant cette recette de smoothie

A votre santé !

Recette de smoothie bienfaisant et sans lactose : Banane, lait végétal, cannelle et curcuma

Après les fêtes, j’avais besoin de me faire du bien à l’estomac et pour ma part la banane et le lait de coco sont de véritables « pansements » pour moi. J’adore le mélange des deux saveurs en mode « sous les sunlights des tropiques » et pour leur coté bienfaisant sur la beauté et la santé, j’ai ajouté de la cannelle et du curcuma.

Les bienfaits de la banane sont nombreux : elle restaure la flore intestinale, protège le système cardiovasculaire, dynamise et revivifie tout l’organisme, renforce les os et les muscles … c’est pour un super aliment à moindre prix car la banane est un fruit financièrement accessible à tous. Elle a mauvaise presse pour son coté calorique mais pour ma part je ne compte pas les calories, je compte la lumière qu’un aliment apporte à mon corps. Et cet aliment en apporte beaucoup.

La Cannelle et le Curcuma vont renforcer les bienfaits de ce smoothie. La cannelle est un anti-inflammatoire général et stimule le système immunitaire, le curcuma est aussi un anti inflammatoire et anti oxydant reconnu.

Découvrez ci-dessous la recette d’un smoothie très simple à réaliser et rempli de bienfaits pour le corps ; sous condition de choisir des ingrédients biologiques

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Jus de pommes aux super-aliments (curcuma, poivre et cannelle) au blender

Une recette simple pour pimper son jus de pommes biologiques et excellente pour la santé avec du curcuma frais et de la cannelle en poudre

  • 1 litre de jus de pommes biologiques
  • 8 cm de racine de curcuma sans la peau
  • 2 pincées de poivre noir
  • 1 CC de cannelle (ou 3 à 4 bâtons de cannelle)
  • ajoutez un peu de gingembre (facultatif)
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Recette de jus Pommes, Fenouil et Curcuma

Je suis une aficionados du fenouil en graines, cette épice me ravit par son gout anisé qui s’accorde autant avec du salé que du sucré que par ses bienfaits ; elle a longtemps été utilisé dans la pharmacopée non traditionnelle :

  • La graine de fenouil facilite le transit et soulage les spasmes intestinaux.
  • Elle lutte contre les inflammations respiratoires
  • Elle favorise la création des globules rouges (les globules rouges sont des capteurs d’oxygène et transportent cette oxygène vers les cellules)
  • La graine de fenouil est une bonne source de calcium
  • Elle dispose de propriétés anti inflammatoires 

A la base, je l’utilise pour son coté gourmand et pour le goût qu’elle offre à mes boissons, mais son coté santé est un argument non négligeable. Et pour faire de mon jus une boisson plus que bienfaisante, j’y ai ajouté de l’acérola, connu pour sa très forte teneur en vitamine C et d’autres super-aliments comme le curcuma, le gingembre, etc.

Tant qu’à boire quelque chose de bon, autant qu’il soit bienfaisant !

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Recette de boisson naturelle au mixeur à l’aloé vera, 4 épices et cannelle

Après la recette de l’aloé vera avec du curcuma et du gingembre, voici une autre recette bienfaisante pour l’estomac avec de la cannelle et des épices (muscade et 4 épices).

La muscade atténue les troubles digestifs, la cannelle possède des vertus anti inflammatoires, le gingembre soigne les problèmes d’estomac.

Pour la recette il vous faut (1 litre = 4 à 5 verres/personnes) :

  • 1 litre de jus de pommes biologiques (ici Naturalia, mais tout autre jus de pommes bio naturel sera parfait)
  • 1/2 citron
  • 1 CS de cannelle
  • 1 bonne pincée de noix de muscade (atténue les troubles digestifs)
  • 1 bonne pincée de 4 épices (il contient du gingembre et du clou de girofle en plus)
  • La moitié d’une feuille d’aloé vera (garder l’autre moitié pour réaliser un autre litre de boisson ou bien en garder dans une boite hermétique pour l’utiliser en application cutanée et cosmétique)
  • Ustensiles : un mixeur, un économe, un couteau

Etapes de la recette :

  • Découpez l’aloe vera comme indiqué ci dessous (attention veillez à bien rincer vos mains à chaque manipulation et bien enlever la partir verte car elle est toxique) et réservez dans un bol

  • Dans un mixeur mettez : le jus de pommes, le citron et les épices et mixez à forte puissance que le mélange se fasse bien. (ce n’est grave si cela mousse ou s’il y a encore des épices).
  • Ajoutez le morceau d’aloé vera
  • Mixez à puissances moyennes et laissez mariner 4h minimum avant de consommer en secouant souvent.
    La boisson se consomme en 3 à 4 jours et elle se garde au frais. Plus elle avance dans le temps, plus elle se gorge d’épices. N’ajoutez pas de sucre, le jus de pommes est naturellement assez sucré.
  • Dégustez ça frais à tout moment de la journée qui vous fera plaisir