Le curcuma, une plante médicinale des plus puissantes (dit aussi un super-aliment), voici 7 conseils pour acheter le curcuma en poudre et une recette de jus de curcuma extrait à froid.

Le curcuma est une plante médicinale utilisée depuis des milliers d’années dans la médecine traditionnelle chinoise et la médecine indienne. Ces 2 médecines sont connues pour être les plus vieilles du monde, utilisant du naturel : les plantes, un régime diététique particulier, de la médecine énergétique et douce, etc. et surtout elles considèrent le malade et sa maladie comme un « Tout » (avec un grand T). Le corps et l’esprit ne sont pas dissociés #jaime

A l’opposé de notre médecine occidentale utilisant du 100% chimique pour soigner uniquement la maladie :

  • Tu te sens fatigué ? Recharges-toi en énergie avec un Sypradyne et ça ira mieux ! FYI le Sypradyne contient du Dioxyde de Titane, dont les études ont montré que …

=> https://www.quechoisir.org/actualite-dioxyde-de-titane-une-bombe-a-retardement-n6877/) SURPRIIIIIISE !

  • Tu as mal à la tête ? Prends du paracétamol voyons ! FYI si tu veux un petit accident cardiovasculaire ou des troubles gastro-intestinaux d’ici quelques années :

=> http://www.allodocteurs.fr/se-soigner/medicaments/antalgiques/consommer-quotidiennement-du-paracetamol-est-il-sans-danger_15727.html

  • Tu as des hémorroïdes ? NON ne changes SURTOUT PAS TON alimentation, applique juste de la crème « Préparation H » sur ton popotin et tu verras ça ira mieux… FYI Préparation H contient du pétrolatum considéré comme un agent cancérigène…

=> http://www.davidsuzuki.org/fr/champs-dintervention/sante/enjeux-et-recherche/substances-toxiques/petrolatum/

Au final, nous ne sommes pas mieux soignés ou moins malades …. « 150 millions de dépressifs … 8 millions de cancers … et moi et moi et moi » #sic

Alors oui je sais que le sujet est sensible et que lorsqu’on parle de médication naturelle comme par exemple l’utilisation du curcuma en tant qu’anti-inflammatoire et de préventif anti-cancers, on te dit d’arrêter de fumer la moquette.

#ôjoie #peaceandlove #jenenfumepluspourinfo

Recette boisson curcuma

Pourtant, les bienfaits du curcuma sont vraiment nombreux, il soignerait plus de 600 maladies et de nombreuses études scientifiques ont montré que c’est un aliment préventif anti-cancer, un puissant anti-oxydant et que son action est exceptionnelle pour supprimer les toxines du corps, améliorer la digestion … c’est un véritable super-aliment. Il n’y a pas vraiment de risques à en consommer en prévention (sous réserve qu’il soit bio) donc voici pourquoi je prône l’utilisation de cet aliment dans ma cuisine et dans mes jus, ce n’est pas cher et ultra simple à utiliser. Lire la suite

Potion magique à réaliser : Huile d’urucum

Après mon passage de 6 mois en tant que cuisinière chez Sol Semilla, je suis jetée sur le livre de Jean François Hammerle (un des boss) et Clemence Catz et j’y ai retrouvé quelques recettes magiques données par ma chef Joelma Leitao ; devant être utiliser dans notre cuisine quotidienne proposée à la cantine Sol Semilla située dans le 10ème arrondissement de Paris.

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On retrouve dans ce livre de nombreuses recettes simples et saines avec des superaliments ainsi que des « décoctions », des chutneys, des jus, des crèmes et accompagnements DIVINS ❤ Lire la suite

Fraîcheur de vivre, Cardamome Chewing-Gum

Vous allez croire que je suis une trauma des bouches qui ne sentent pas bons, vous avez parfaitement raison.

L’haleine qui suit un café et une clope, ou 1 heure après avoir bu une coupe de champagne … tu ne verras plus jamais le champagne de la même manière çe n’est pas le plus romantique pour rouler une grosse pelle.

Fan de l’haleine fraîche, je testais tous les chewing-gums du marché Roooooh trop bien ce gout Papaye Pastèque Surimi  et j’ai calculé, je dépensais 4€ pour une soixantaine de dragées.

MAIS

  • Quand mes z’amis veggies m’ont dit que dans le chewing-gum y’avait du pétrole et d’autres trucs mauvais pour la santé. Ah ouaiiiiiiiis sérieux ?
  • Quand j’ai vu que ça me coutait un bras cette histoire.

Je cherchais une solution, mais je n’en avais pas et par hasard comme d’habitude, une amie naturopathe veggie très engagée mais super sympa  ❤ Olivia ❤ a, la dernière fois sorti son tube de Cardamome et mangé une graine de Cardamome.

cardamome chewing gum

#Je suis restée sur les fesses. Lire la suite

LE remède contre le froid : un CuRcuMa SmOoTh

Un couple de merveilleux amis ❤ m’a donné cette petite recette imparable si vous un petit coup de froid (gorge enflammée, nez qui coule, frissons, etc.) ou lorsque c’est la teuf des microbes dans votre corps.

Une pâte de curcuma et poivre, hyper simple à réaliser et TRES économique. Le curcuma apporte de nombreux bienfaits pour le corps et c’est moins cher qu’un médicament et le poivre réveille la curcumine tout en stimulant plein de bonnes choses dans votre corps , même si Julien Venesson dit le contraire, je me dis que cela ne coûte rien d’en boire de temps en temps.

Pour cela il vous faut :

  • 3/4 de curcuma.
  • 1/4 de poivre noir moulu j’ai galéré je les avais acheté en grains 😦
  • Le 1/3 d’un verre d’eau.

recette curcuma

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Un sel qui décoiffe !

Comme on ne cuisine QUE des légumes et des super-aliments chez Sol Semilla, inutile de vous dire qu’on se creuse un peu les méninges pour donner du goût aux aliments.

Le sel est déjà un premier exhausteur de gout, il se met par micro-touches dans de nombreuses recettes sucrées et ouais ! car il apporte la petite saveur qui te fait ressentir le gout de l’aliment en bouche MAIS VOUS N’ALLIEZ PAS CROIRE QUE J’ALLAIS M’ARRETER LA !

Comme chez Sol Semilla, nous avons la chance de disposer de nombreuses épices, je me suis crée un petit mélange maison pour faire pétiller mes plats et secouer vos papilles :

Dans un vitamix j’ai mélangé du sel, du curcuma (excellent anti-oxydant à la couleur orange), du poivre noir (car ça permet au curcuma, et notamment la curcumine d’être mieux assimilée), 4 piments oiseaux, 4 graines de cardamone, 4 clous de girofle, 3 « bouts » de macis et une petite cuillère à café de coriandre. Le tout 100% bio si c’est possible pour votre budget.

Pfioup, puissance max au vitamix pour que cela devienne une poudre et tadaaaaaaaaaaaaaa !recette sel épice

RDV dans vos plats, à saupoudrer comme du sel pour donner du pep’s à tous vos plats ! Une belle couleur orange super miam qui réveille tous les esprits un peu KO.