Smoothie green, detox et savoureux à la chlorelle, pomme et avocat au Nutribullet

Il y a déjà pas mal de mois lors de mon poste en cuisine chez Simone une salle de sport et un espace convivial et healthy en plein Paris, nous recevions la marque NutriBullet pour laquelle j’étais chargé de créer une recette de smoothie GREEN & DETOX

nutribullet smoothie

Nutribullet n’est pas un blender mais un extracteur de nutriments. Les nutriments (protéines, lipides, minéraux, vitamines, etc.) sont essentiels pour une bonne santé. Le Nutribullet offre une version bienfaisante renforcée pour le corps car le produit extrait les meilleures qualités nutritionnelles de vos fruits et légumes.

Avec sa puissante lame d’extraction, son action cyclonique unique et exclusive, ouvre les graines, brise les tiges, tranche la peau et extrait ce qu’il y a de plus précieux. De ce mélange en découle une délicieuse boisson, un vrai booster d’énergie naturelle, réalisé en moins de 30 secondes.

Découvrez ci-dessous une recette de smoothie gourmande car l’avocat apporte un coté crémeux au smoothie sans ajout de matière grasse et la pomme mélangée à la chlorelle un coté sucré surprenant en bouche.

smoothie detox nutribullet

La chlorelle est un puissant détoxifiant pour corps et capte métaux lourds (mercure, cadmium, plomb, arsenic…) et produits chimiques présents dans l’organisme. La chlorelle assure leur élimination par les voies naturelles en activant et renforçant le tonus intestinal. Sa teneur exceptionnelle en chlorophylle en font un véritable super aliment.

La pomme, l’avocat et le citron vous offre un florilège de vitamines et minéraux excellents pour la santé ! Detox et gourmand à la fois c’est possible !

Pour voir la recette sur le site de NutriBullet, cliquez ici.

 

 

Recette de latte aux super aliments : maca, cacao cru et le mélange TI-DEJ de Sol Semilla à la caroube.

Après une séance matinale ( réveil à 6h40 pour un cours à 7h30 o_O ) chez Let’s Ride et un cours de ride avec Leti ce matin ; je suis partie l’estomac vide pour ne pas être trop lourde sur mon vélo , je rêvais d’un petit déjeuner digne de ce nom en sortant pour recharger les batteries.

smoothie superaliments

En tant qu’ancienne cuisinière chez Sol Semilla, je dispose d’une collection assez impressionnante de super aliments et je me suis concoctée un smoothie plein d’énergie et ultra gourmand dont je vous donne la recette ci dessous avec de la maca, du cacao cru et la potion Ti-Dej à la caroube.  Lire la suite

Recette de jus aux légumes verts à l’extracteur : kale, courgettes, concombre, menthe, gingembre, citron et raisins blancs.

J’ai le palais sucré et la gourmandise pour religion alors je réalise généralement mes jus à l’extracteur avec des FRUITS mais … cela reste du sucre. Diététiciens, naturopathes, journalistes et la brigade du « no sugar » précisent sans cesse que les jus de légumes sont meilleurs pour la santé. Il fallait donc que je m’y mette.

J’ai quand même ajouté à ce jus du raisin blanc pour le rendre plus doux et agréable en bouche, mis une touche de gingembre et du citron pour la petite touche de pep’s et composé le reste de légumes verts, réputés très bénéfiques pour la santé :

  • du kale : source de calcium végétal et très riche en vitamine K et C.
  • de la courgette : riche en vitamine C et minéraux.
  • du concombre : riche en eau, en fibres, minéraux et vitamines.
  • de la menthe : lutte contre l’intestin irritable et riche en antioxydant.
  • des épinards : riche en fer et vitamines.

Découvrez ci-dessous la recette de ce jus de légumes verts extraits à froid, rafraichissant, nutritif et gourmand.

recette de jus vert

Pour environ 2 verres, il vous faut :

Il est nécéssaire de choisir ses légumes et fruits biologiques afin de ne pas enlever la peau (car le meilleur des légumes est dans la peau) et surtout afin de ne pas extraire les pesticides (qui ne sont pas bons pour notre santé et n’ont rien à faire dans notre jus).

  • 2 branches de kale.
  • 1 poignée d’épinards.
  • 1 grappe de raisins.
  • 1/2 botte de menthe.
  • 1/2 courgette.
  • 1/4 de concombre.
  • 3 cm de gingembre.
  • 1 citron.

Lavez vos fruits et légumes au vinaigre blanc et à l’eau, puis rincez-les et coupez-les en morceaux grossiers.

Passez l’ensemble des légumes dans l’extracteur de jus. Dans le cas où vous ne disposez pas d’extracteur, mixer le tout avec un mixeur puissant (car le kale est récalcitrant) et filtrez à l’aide d’une passoire à petits trous. Le résultat sera malgré tout moins puissant en bouche qu’avec un extracteur.

Ce jus est bien meilleur s’il est servi frais donc ajoutez quelques glaçons ou placez-le au congélateur pendant une vingtaine de minutes. Bonne dégustation !

 

Recette de jus à l’extracteur : carottes, pomme, citron, gingembre et curcuma.

Comme je reviens de vacances avec la peau orangée à souhait et que je souhaite conserver mon bronzage encore quelques temps ; je me suis mise en tête que réaliser un jus orange à l’extracteur m’aiderait dans cette mission.

La carotte, riche en béta-carotène est un puissant anti-oxydant qui se convertie en vitamine A dans le corps et protège la peau des coups de soleil, ralentit le vieillissement de la peau et capte les rayons du soleil en favorisant un teint halé. Avec mon huile d’urucum maison appliqué durant toutes les vacances, je suis toute abricotée et je compte bien le rester alors place à la création d’un jus super gourmand et bon pour la santé.

Jus extrait a froid

Je vous conseille de choisir vos produits biologiques, ils sont meilleurs pour la santé et cela vous évite d’enlever la peau (ainsi vitamines et minéraux sont transmis dans votre jus). Lavez-les au vinaigre blanc, rincez-les puis coupez-les en morceaux grossiers et passez-les dans l’extracteur pour en récolter le jus. Lire la suite

Recette de Latte sans lactose aux super-aliments : CocoLatte au lait de coco, cacao cru et dattes.

Pour vos petits-déjeuners toniques ou un en-cas sain en plein après-midi, découvrez ci dessous la recette d’un smoothie (sans lactose) spécialement conçu pour une interview réalisée cet été sur le blog de Clélia, un blog consacré au Training Sportif.

Composé de cacao cru (riche en magnésium), de lait de coco (aux propriétés hydratantes et reminéralisantes) et de dattes pour sucrer naturellement (riche en calories, fibres et nutriments) ce smoothie aux super-aliments est bienfaisant pour le corps, très gourmand et convient particulièrement à l’alimentation des sportifs. Pour plus d’effets, il vous est possible d’ajouter un cuillère à café de maca, autre super-aliment hypertonique.

coco latte

Pour réaliser ce smoothie au superaliment, il vous faut :

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Recette de cocktail de fruits : smoothie au jus de pommes, citron & basilic

Si vous souhaitez épater vos invités en réalisant un cocktail de fruits savoureux et original (avec un minimum d’effort) alors cette recette est faite pour vous. Le cocktail « fruits&herbes » est idéal : le sucré de la pomme et la rondeur du basilic s’accordent à merveille et le citron apporte la touche de pep’s. Délicieux, rafraîchissant et bienfaisant la santé, ce cocktail est riche en anti-oxydants, en sels minéraux, etc. la pectine contenue dans le jus de pommes purifie le corps et le basilic et le citron sont considérés comme des anti-bactériens.

Se faire plaisir en se faisant du bien.

jus de pommes et basilic

Pour réaliser la recette de ce jus (pour environ 3-4 personnes), il vous faut : Lire la suite

Recette de jus extrait à froid : oranges, carottes, curcuma et gingembre

Pour préserver mon bronzage obtenu cet été, faire du bien à mon corps et attaquer la rentrée du bon pied ; je me suis remise au jus de fruits bio extraits à froid.

La saison d’été regorge de fruits juteux et n’ayant pu l’emmener en vacances, il m’a terriblement manqué et lui rendre hommage avec une recette qui secoue me semble tout à fait normal.

Dans mon verre de jus ce matin on y trouve :

  • de la carotte : riche en caroténoïdes et vitamines.
  • du curcuma : puissant anti-inflammatoire.
  • une touche de gingembre : puissant anti-inflammatoire et dynamisant.
  • une orange : source de vitamine C et d’antioxydants.

Le coté sucré de la carotte et de l’orange sont atténués par les saveurs amères du curcuma et piquantes du gingembre. Ce jus dépote en bouche.

jus carottes orange curcurma

Coté ingrédients, il vous faut :

  • un extracteur à froid (sinon un mixeur et de l’eau ; vous filtrez ensuite à l’aide d’une passoire).
  • 2 carottes.
  • Une orange.
  • Trois doigts de curcuma.
  • Un petit morceau de gingembre (3 cm)

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