Prestation de cheffe veggie -Retraite de Yoga & Pilates en Normandie

Malgré le fait que les retraites de yoga à l’étranger aient été annulées pour des raisons sanitaires (covid), voici quelques images des 2 fabuleux week-ends Bien-être organisés fin Septembre en Normandie. Les retraites ont été maintenues par les 2 organisateurs, pour le plus grand plaisir de tous. Sur ces 2 retraites Bien Etre (Yoga et Pilates) je réalisais une prestation de cheffe healthy et veggie en m’occupant des estomacs participants du matin au soir, du vendredi au dimanche. Nous étions accueillis dans un hameau sublime près de Lisieux, entourés de pommiers et de verdure dans lequel je pée disposais d’une immense cuisine toute équipée avec vue sur la nature.

Pour celles et ceux qui souhaitent recevoir des informations sur les prochaines retraites Bien Etre organisées fin 2020 et 2021, n’hésitez pas me contacter, je vous dirigerai vers les organisateurs.

Je vous laisse ci dessous découvrir quelques-une des recettes veggie réalisées tout au long du week end. Malheureusement, le temps m’était compté, je devais m’occuper d’une quinzaine de personnes et je n’avais donc que peu de temps pour prendre des clichés de mes plats. En tout cas, c’était un réèl bonheur de retourner en cuisine après ces mois d’absence (pour cause de Covid), merci aux organisateurs de m’avoir fait confiance et merci aux participants, adorables et plein de compliments sur les recettes que je leur ai proposées :

  • Porridge vegan au chocolat noir et banane
  • Crumble sans gluten Poires-Sésame et Dattes
  • Houmous de pois cassés
  • Salade de riz, lentilles, choux chinois, persil et carottes, sauce au tamari
  • Salade de sarrasin, butternut, raisins, persil, noisettes et feta
  • Mijoté de légumes au Garam massala
  • Choux chinois au gingembre
  • Cookies vegan beurre de cacahuètes et chocolat
  • Jus Pommes-Fenouil en fleurs
  • Pommes de terre au four ail et thym, etc.

Je vous souhaite un excellent week end à toutes et tous !

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