En week-end chez une amie tourangelle, j’ai découvert la cantine restaurant SmAak dont la carte, la terrasse et la déco intérieure ont attiré mon regard ! Ambiance scandinave, cosy et nature du bois clair partout aux tonalités « hygge » ; le hygge étant la dernière tendance signifiant une atmosphère confortable, jolie conviviale et intime.

Le décor de ce restaurant le confirme : de grandes tablées, des magazines, du bois clair partout, des murs clairs … on a envie de s’y installer pour l’après-midi.

La carte du restaurant offre des plats et formules pour les non végétariens (saumon label rouge, volaille française plein air, etc.) et plusieurs options végétariennes et des formules soupes, plats ou le BRØD, leur spécialité de pain en sandwich garni pour vous régaler au déjeuner. 

Je me suis régalée d’une salade végétarienne remplie de bonnes choses : riz noir, figues, feta,  carottes, noix, aneth, betterave Chiogga, choux rouges, salade verte, basilic et sauce Black Pearl au curry noir. J’étais ravie et rassasiée car je suis fan du cru (ça croque), des salades (c’est FRESH et on était en été) et des mélanges multiples (et là j’étais servie c’était la fête des papilles et des pupilles).

C’est d’un bon rapport qualité prix car Smaak Natural Food privilégie l’humain à travers des produits sont issus de l’Agriculture Biologique principalement mais pas que ! Bon nombre de leurs fournisseurs produisent des fruits et légumes de qualité inestimable, sans traitement et “sans étiquette”, produits locaux de culture ultra raisonnée mais qui n’ont pas le label BIO et du coup on respecte tout autant et on en mange avec autant de gourmandise !

L’esprit et l’accueil sont chaleureux , le lieu vraiment cosy ! Je recommande vivement cet endroit de Tours pour un déjeuner healthy végétarien et non végétarien et j’y retourne  avec plaisir lors de mon prochain week end là-bas !

=> Pour vous y rendre  chez SmAak Natural Food

35 Rue du Grand Marché, 37000 Tours et retrouvez leur Facebook en cliquant ici.