Recette de latte aux super aliments : maca, cacao cru et le mélange TI-DEJ de Sol Semilla à la caroube.

Après une séance matinale ( réveil à 6h40 pour un cours à 7h30 o_O ) chez Let’s Ride et un cours de ride avec Leti ce matin ; je suis partie l’estomac vide pour ne pas être trop lourde sur mon vélo , je rêvais d’un petit déjeuner digne de ce nom en sortant pour recharger les batteries.

smoothie superaliments

En tant qu’ancienne cuisinière chez Sol Semilla, je dispose d’une collection assez impressionnante de super aliments et je me suis concoctée un smoothie plein d’énergie et ultra gourmand dont je vous donne la recette ci dessous avec de la maca, du cacao cru et la potion Ti-Dej à la caroube. 

La maca a un goût tellement prononcé et pas forcément agréable pour ma part (c’est une racine CQFD)  ;  il faut l’associer intelligemment pour que le goût ne soit pas désagréable et avec le cacao cru et la caroube le coté sucré et gourmand prendra le dessus

La condition : disposer d’un shaker et de bras super musclés ou bien d’un mixeur. Afin de ne pas chauffer les super-aliments (car ils sont de base « crus » et s’ils chauffent ils ne le sont plus) et conserver au mieux leur vitamines, nutriments et bienfaits ; il est conseillé d’utiliser plutôt le shaker.

Recette du smoothie aux super-aliments :

  • 250 ml de lait de coco (ou autre lait végétal mais pour ma part le goût de la coco est plus raffiné que les autres et légèrement sucré naturellement par la coco).
  • 1 CC (cuillère à café) de maca #energisante
  • 1 CS (cuillère à soupe) de la potion Ptit-Dej à la caroube #digestion
  • 2 CS de cacao cru #euphorisant

Placez le tout dans un shaker et secouez vigoureusement.  A vos shakers, prêt secouez !

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