Mon éthique est encore plus forte que mon caractère : les 10 règles de la Healthy, Love & Ethics Foods

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Salade végétarienne : riz cuit par mes soins au lait de coco et épices tandoori, pousses d’épinards; graines de courges, carottes en dés, cranberry, persil, échalotes, poivrons (car je devais les recycler, ma colloc en avait acheté CQFD).

 

  1. Consommer BIO et de saison : non de saison ce n’est pas cher, il suffit chaque mois de regarder sur le site Eat Me Veggie quels sont les fruits et légumes à consommer.
  2. Recycler sa nourriture afin de ne pas jeter : 21% des aliments que nous achetons finissent à la poubelle CQFD, je suis une adepte, bénévole et chef à mes heures perdues au Freegan Pony. Nous y recyclons les invendus de Rungis et créons des recettes en fonction.
  3. Mettre 3 couleurs minimum dans son plat car la couleur c’est la vie.
  4. Mettre du croquant et du craquant pour ne pas manger tout mou, sinon on mange sans fin. ici la carotte crue et la graine de courge)
  5. Faire un bisou à Cyril Lignac pour cette phrase mémorable
  6. Mettre un peu de sucré naturel pour donner un coté gourmand  à votre plat : ici la cranberry.
  7. Saupoudrez du curcuma partout, c’est excellent pour la santé (anti-inflammatoire, anti-cancer … c’est un véritable super aliment)
  8. Mettre un aliment qui fait sentir pas très très très bon de la bouche (ail, échalote ou oignon) car ils relèvent les saveurs de tous les plats.
  9. Eviter de manger les animaux : car ils sont tous sous antibiotiques et nourris avec de la m… cela ne nourrit pas notre corps, oui c’est de la protéine mais de la protéine sous antibio. Ils ne feront rien de bien à votre corps.
  10. Remercier d’avoir à manger dans notre assiette, savourer chaque bouchée et arrêter de se prendre la tête car certains n’ont pas la chance de pouvoir choisir quoi manger.

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