Tartines avocat et graines germées au dej !

Pour les cuisinières de l’équipe Betty Nu Food dont je fais partie, au menu pour un déjeuner healthy et délicieux : dégustation du fabuleux Guacamole Betty sur des tartines de pain avec des graines germées ; associé à une grosse salade composée (option dans mon bol : chutes de carottes, brocolis, tomates, concombres, poivrons et graines de tournesol et courges).

#ledej’quidechire

L’avocat est composé de bons gras pour le système cardiovasculaire (contrairement aux gras trans, gras saturés, etc.) et est une excellente source de fibres (digestion RELAX) ; il contient aussi des anti-oxydants qui protègent les cellules du corps (anti rides les meufs). C’est un végétal à la fois savoureux et bon pour la santé. Il est composé de vitamines et minéraux et même si certaines disent que c’est gras, et bien oui ça l’ai mais il me semble que c’est du bon gras.

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Quant à elle, les graines germées sont riches en minéraux, oligo-éléments, vitamines, acides aminés, enzymes, acides gras essentiels, protéines, riche en fibres, anti-oxydantes, diminuent le stockage des graisses, sont très rassasiantes … Un véritable super aliment à consommer AVEC PARCIMONIE pour bénéficier des meilleurs bienfaits.

Et enfin, la coriandre est considéré comme le persil mexicain alors Betty Nu Food l’associe dans son Guacamole avec des dés de poivrons rouges pour un goût extra miam. Riches en antioxydants (la graine de coriandre comme la feuille) , elles sont une excellente source de vitamine K très bonne pour la coagulation du sang.

Avec une big salade et quelques graines de tournesol et courge, je fais le plein d’énergie pour l’après-midi et je suis RASSASIEE ❤

Pour réaliser un guacamole healthy et savoureux, voici la recette :

  • 2 avocats,
  • 1 citron préssé,
  • 2 grosses pincées de poivre noir,
  • 1 grosse pincée d’épices tex-mex,
  • 2 grosses pincée de sel,
  • 1/2 bouquet de coriandre ciselé,
  • 1/3 de poivrons coupés en petits dés,
  • 1 chouillat d’oignons rouges (en option).

#itssomiam

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